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                  Auch Kräuter haben ihre Saison: Nicht dran vorbeilaufen! Dafür sorgt Carolin Raml, Psychotherapeutin und Heilkräuterexpertin mit ihrem Wissen. Wer mehr über dieSchätze aus der Natur wissen möchte, kann Carolin Raml auch kontaktieren. Übrigens: Nicht nur die Texte sind von Ihr, auch die wundervollen Fotos.

                  Felsenbirnen

                  Wilde Kräuter und wilde Früchte darf man nicht vergessen! Dafür sorgt Psychotherapeutin und Heilkräuter-Expertin Carolin Raml

                  Vor meinem Fenster wächst eine schöne, alte Felsenbirne. Vögel lieben ja Kirschen. Aber wenn eine Felsenbirne da ist, lassen sie sogar die Kirschen stehen. So hatte ich auch die Ehre, Mönchsgrasmücken genauer kennenzulernen: Diese süßen, kleinen Vögel mit der überraschend lautesten Stimme von allen. Sie sind sonst nur zu hören, aber kaum zu sehen. In der Felsenbirne sehr wohl.

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                  Heilpflanzen - Felsenbirnen

                  Meerrettichwurzel & Gartenschaumkraut

                  Kräuterwissen darf man nicht vergessen! Dafür sorgt Psychotherapeutin und Heilkräuter-Expertin Carolin Raml

                  Eine frische Meerrettich-Wurzel hab ich mir gekauft. Tränen sind mir gelaufen beim Reiben und dann nochmal beim Essen. Was für ein Erlebnis, die Kraft dieser Wurzel. Sie in der Hand zu halten, zu schälen, zu reiben, zu riechen, und dann irgendwann fast nach Luft ringen zu müssen, so stark ist sie. Spürbar, dass sie Keime aus den Atemwegen vertreiben kann. Also genau das richtige in Erkältungs- und Grippezeiten!

                  Heilpflanzen - Meerrettichwurzel & Gartenschaumkraut

                  Walnuss

                  In meinem wilden Garten leben viele Eichhörnchen. Momentan kann ich sie täglich herumflitzen sehen, eine dicke grüne Nuss im Mund, um von Nachbars Walnussbaum kleine Neue bei mir zu pflanzen. Oder natürlich, um sie für die kommenden Wochen und Monate zu verstecken.

                  Heilpflanzen - Walnuss

                  Die Schlehe

                  Die ersten Nachtfröste kommen. Ein Grund, sich in der warmen Wohnung zu verstecken. Oder - zu feiern. Denn es ist die Zeit, in der die Schlehen-Früchte endlich geerntet werden können. Bei meiner Heilpflanzenwanderung Ende September wollten die Teilnehmerinnen unbedingt auch zum Schwarzdorn gehen, obwohl der gar nicht auf dem Plan stand. Wollten wissen, wie der Strauch (oder auch kleine Baum) aussieht und wirkt.

                  Heilpflanzen - Die Schlehe

                  Kamillen-Rollkur

                  Letzte Woche kam ich voller Freude mit meinem ersten Hokkaido-Kürbis des Jahres heim. Ein großer Topf voll leckerer Suppe – an zwei Abenden, leider jeweils relativ spät und je zwei riesige Teller voll habe ich glücklich verspeist. Ich hätte es wissen müssen. Kaum lag ich im Bett, fing es an: Sodbrennen.

                  Heilpflanzen - Kamillen-Rollkur

                  Das Herz öffnen

                  Harry Potters Zauberstab ist aus Stechpalmen-Holz. Und Stechpalme (viele werden sie auch unter dem Namen Ilex kennen) passt ganz hervorragend zur Weihnachtszeit. Ganz alt ist schon der Brauch, die Stechpalme als Schmuck für die Wintersonnenwende ins Haus zu holen. Heute noch. Auf vielen Weihnachtskarten aus England und Nordamerika ist sie zu sehen: Die glänzend-grünen stacheligen Blätter und die leuchtend-korallenroten Beeren. Hier in Deutschland steht Ilex aquifolium, die Stechpalme, unter besonderen Artenschutz.

                  Heilpflanzen - Das Herz öffnen

                  Vogelmiere – vitales Winterwunder

                  Im Februar ganz unkompliziert frischen Salat vom Balkon ernten? Es gibt ein tolles Wildkraut, das voller Lebenskraft (fast) das ganze Jahr wächst und gedeiht. Es bildet ein saftiges Wirrwarr aus grünen Stängeln und Blättern, mit hübschen kleinen Blüten verziert, aus denen tausende Samen entstehen. Somit schmuggelt es sich auch schnell mal in Blumentöpfe oder kommt ganz überraschend aus der neu gekauften Erde heraus gewachsen: nicht ausjäten!

                  Heilpflanzen - Vogelmiere – vitales Winterwunder

                  Die Wilde Möhre

                  Jetzt ist Wurzelzeit. Wie alles Kraut, ziehen die essbaren Wild- und Heilpflanzen im November ihre wertvollen Nährstoffe in die Wurzel zurück. SpätherbstWinterWurzelZeit. Besondere Leckerbissen wachsen auf meiner Terrasse, gezogen aus irgendwo in der Natur gesammelten Samen: Wilde Möhren!  Fast niemand kennt sie, die Mutter der Karotte, der gelben Möhre, die wir als Gemüse kaufen. Obwohl die Wilde überall wächst, auf Wiesen, Brachflächen, ganz anspruchslos.

                  Heilpflanzen - Die Wilde Möhre

                  Apfelblüten

                  Die Knospen blitzen schon rosarot aus den grünen Blattbüscheln heraus. Bald ist es soweit und die Apfelbäume legen ihren unbeschreiblichen Zauber über die Landschaft. Allein das macht sie schon zur Heilpflanze: Die anfangs rosa, dann weiße, duftende Blütenpracht bringt einfach allen Menschen Glück, Freude und Erstaunen über so viel Schönheit. „Uplifting“ heißt es in England. Erhebend für die Seele. Mit einem Ölauszug der Knospen kann diese Reinheit erhalten bleiben und - nach Hildegard - unter anderem bei Migräne helfen.

                  Heilpflanzen - Apfelblüten

                  Die Hagebutte

                  Die Tage werden kürzer, die Sonnenstunden immer weniger. So vielen fällt der Abschied vom Sommer schwer. Was tun? In meiner Praxis steht nun ein wunderbarer herbstlicher Strauß, Zweige mit dicken Hagebutten. Schöne, warme, bunte Farben. Ich freu mich, wenn die Menschen wieder lachen, sobald sie den Strauß anschauen. Die ganze Kraft des Sommers ist in den Früchten gespeichert! Und sie schenken uns alles, was wir für Herbst und Winter brauchen.

                  Heilpflanzen - Die Hagebutte

                  Magische Königskerze

                  Der 15. August ist in katholischen Gegenden nicht nur ein wichtiger Feiertag. Zum August-Vollmond sammelte man schon vor Jahrtausenden Heilkräuter für das neue Jahr. Auch heute noch leitet dieser Zeitpunkt, an dem die Pflanzen die ganze Kraft des Sommers gespeichert haben, die Heilkräuter-Sammelzeit ein. Und zu Maria Himmelfahrt pflücken die Frauen ihre traditionellen Sträuße aus neun verschiedenen Pflanzen, um in der Kirche die Heilkraft der Pflanzen weihen zu lassen. Schafgarbe, Beifuß, Kamille, Ringelblume, Dill und andere, je nach Gegend wichtige Heilkräuter. Und immer ist die Königskerze, dieses beeindruckende, bis zu 3 Meter hohe Wesen mit seinen goldgelben Blüten in der Mitte. Eine uralte Tradition, ein zauberhaftes Fest.

                  Heilpflanzen - Magische Königskerze

                  Kastanien sammeln

                  Gerade war ich im Park um die Ecke und habe nach den Kastanien geschaut: Bald ist es soweit, und dann muss ich sehr schnell sein - Alle Kinder lieben sie... Auch König Ludwig der XIV hat die Kastanie geliebt, in Versailles pflanzen lassen und ab dem 17.Jh. in allen Schlossgärten Mitteleuropas in Mode gebracht.

                  Heilpflanzen - Kastanien sammeln

                  Oregano: leckerer Gesundheitszauber

                  Oregano heißt auch echter Dost oder wilder Majoran. Es ist eine alte "Zauberpflanze" mit Heil- und Schutzkräften und genau solche sind mir als Psychotherapeutin immer ein Schatz. Samt den alten Weisheiten und Erfahrungen damit. Lange schon weiß man um die Heilwirkung dieses Krauts. Nur, vor ein paar Jahrhunderten hatten die Menschen eine andere Sprache. Da hieß es: “Baldrian, Dost und Dill, da kann der Teufel nit so wie er will". Heute sagt man "antimikrobiell", "antibiotisch" oder auch "angstlösend", "psychisch aufrichtend".

                  Heilpflanzen - Oregano: leckerer Gesundheitszauber

                  Sommerzeit – Lavendelzeit

                  Ich muss gestehen, manchmal bin ich richtig süchtig:  Kaum eine Pflanze duftet so nach Sommer wie Lavendel, wenn er in großen Wolken in Gärten oder auf dem Balkon zu blühen beginnt... Wie in Südfrankreich sein ...

                  Heilpflanzen - Sommerzeit – Lavendelzeit

                  Liebeserklärung an den Giersch

                  Vor kurzem hat mir mal wieder eine liebe Nachbarin erklärt, wie ich den Giersch aus meinem Garten herausbekäme. Da habe ich ein zartes grünes Blättchen gepflückt und mit einem (gewinnenden) Lächeln zur Verkostung angeboten. Die Reaktion: "Na, der Geschmack ist schon ... eigen". Da bin ich überzeugt – das liegt nur an der Geschmacksgewohnheit von gekauftem Salat und Gemüse. Wenn man mal begonnen hat, den Geschmack der Wiesenkräuter zu schätzen, dann wird es zu einer Liebeserklärung.

                  Heilpflanzen - Liebeserklärung an den Giersch

                  Das Gänseblümchen

                  Es heißt, wenn die Frühlingsgöttin über die noch kahlen Wiesen läuft, dann sind da, wo ihre Schritte waren, die Frühlingsblumen erblüht. Und wenn man mit einem Fuß auf sieben Gänseblümchen treten könnte, dann ist wirklich der Frühling da.

                  Heilpflanzen - Das Gänseblümchen

                  Salbei räuchern

                  Früher fand ich die Rauhnachtszeit ein wenig unheimlich, wie eben die Stürme, die ums Haus brausen, der Tag ist so kurz, die Nacht so lang. Nach der Wintersonnenwende und bis zum 6.1. scheint der Sonnenlauf erstmal stillzustehen, die Tageslänge verändert sich kaum. Alles scheint zu warten. Das Beste also, die Qualität der Natur zu begreifen und anzunehmen.

                  Heilpflanzen - Salbei räuchern

                  Haselkätzchen

                  Der Hasel schenkt das ganze Jahr Köstlichkeiten. Nicht nur im Herbst die Nüsse. Von März bis Anfang Mai schmecken die zarten jungen Blätter, gemischt mit anderem Grün, als Gemüse oder im Salat. Weich wie Samt fühlen sich diese Blätter an. Und jetzt, Ende Januar bis in den April hinein, tupfen die Haselkätzchen ihr leuchtendes Gelb in die noch karge Landschaft. Seit vielen Jahren trocknet man sie als Vorrat fürs ganze Jahr. Zerbröselt (oder gemahlen) ergeben sie ein nussiges, vollkorniges, auch sättigendes Mehl. Wegen des Blütenstaubs eine mitunter sehr eiweißreiche Zutat, gemischt mit Getreidemehl zum Backen oder zum Einkochen mit Gemüse.

                  Heilpflanzen - Haselkätzchen

                  Schafgaben-Leberwickel

                  Kräuterwissen darf man nicht vergessen! Dafür sorgt Carolin Raml, Psychotherapeutin und Heilkräuterexpertin mit ihrem Wissen. Und ein weiteres Pareto-Rezept mit wenig Aufwand und großer Wirkung.

                  Es gibt ein bewährtes, so wohltuendes altes Hausmittel, um der Leber Gutes zu tun. So wirkungsvoll, dass es auch in Kliniken angewandt wird: der Schafgarben-Leberwickel. Entkrampfend, entspannend, regt den Stoffwechsel an, stärkt die Leber und hilft ihr zu entgiften. Der sollte ruhig häufiger ins Leben einziehen.

                  Heilpflanzen - Schafgaben-Leberwickel

                  Rotöl aus Johanniskraut

                  Was für eine Farbe! Jedes Jahr wieder ein umwerfend sinnliches Erlebnis, aus Johanniskraut das intensiv leuchtende, tief kirschsaftrote Rotöl herzustellen. Es blüht ja nun schon eine Weile, das Johanniskraut. Seit den Tagen nach der Sommersonnenwende, seit Johanni am 24. Juni. Hochsommer! Die Sonne hat ihre stärkste Kraft. Und mit ihr bringt Johanniskraut das Licht in die Seele zurück. Wenn das Kraut allerdings in Öl ausgezogen und äußerlich aufgetragen wird, geht es um andere

                  Heilpflanzen - Rotöl aus Johanniskraut

                  Die Melisse

                  Ein wundervolles Küchenkraut ist sie, die zitronenduftende Zitronenmelisse, und eine wirkungsvolle Arzneipflanze zugleich. Lang schon hochgelobt, in der Antike, in mittelalterlichen Klostergärten. Ich liebe ja die alten Kräuterbücher mit ihrer Sprache. Zum Beispiel Hildegard von Bingen. "Die Melisse ist warm. Der Mensch, der sie isst, lacht gern, weil ihre Wärme die Milz berührt und daher das Herz erfreut wird." Oder der Arzt Mathiolus (16. Jh.): Sie stärke das Herz "insbesondere so es in der Nacht beängstigt wird, pochet und die Ruhe störet." Heute heißt das: Sie wirkt bei nervöser Unruhe, vor allem bei angst- und stressbedingten Herzbeschwerden. Wirkt krampflösend und antibakteriell bei nervösen Magen-Darm-Beschwerden.

                  Heilpflanzen - Die Melisse

                  Die Schlüsselblume

                  Angesteckt von ihrer kindlichen Fröhlichkeit, mit offenen Herzensaugen ist es zu sehen. Die Schlüsselblume: eine Elfenblume. Das Licht tanzt mit ihr den Frühlingstanz. Ganz offiziell ist sie eine wichtige Heilpflanze bei Husten und Bronchitis, hilft bei Nervosität und Einschlafstörungen.

                  Heilpflanzen - Die Schlüsselblume

                  Erntedank

                  Erntedank ist ein so schönes Fest. So ein Wunder, denk ich mir immer wieder, dass auf dem Balkon oder im Garten einfach Pflanzen wachsen. Oder im Supermarkt oder Bioladen, gleich samt Verpackung. Oh, das natürlich nicht... Wie schnell das im Trubel des Einkaufens untergeht. Verarbeitet oder frisch — Auch dort gibt es nur Pflanzen, die irgendwo aufgewachsen sind und geerntet wurden. Also, mal zurückblicken: 2018 war ein recht zwiespältiges Erntejahr.

                  Heilpflanzen - Erntedank

                  Löwenzahnwurzel

                  Und wieder mal ist herbstliche Wurzelzeit. Mit der Sonnenkraft des Sommers haben die grünen Kräuter ihre Blätter reichlich gespeist. Nun bereiten Sie den Winter vor, packen ihre wertvollsten Stoffe ein und lagern sie in ihren Wurzeln. Meist fragen skeptische Gesichter auf meinen Heilpflanzen-Spaziergängen: "Waas, Löwenzahnwurzeln kann man essen?" Ja, genußvoll essen oder als Muckefuck trinken. Und sie dabei als wundervolle Heilpflanze nutzen. "Gedeihen Schafgarbe und Löwenzahn, ist’s um den Menschen wohl getan" heißt ein alter Spruch.

                  Heilpflanzen - Löwenzahnwurzel

                  Die Ringelblume

                  Gerade liegen sie bei mir zum Trocknen aus. Goldene Lichtstrahlen. Leuchtend orange oder gelb, Farben so intensiv und warm wie die Sonne. Jede Woche ein paar neue Blüten dazu. Bis weit in den Spätherbst hinein blühen sie, meine Ringelblumen, bis zu den Frösten. Sind sie getrocknet, gibt es viele Möglichkeiten, sie heilsam anzuwenden. Oder vorher schon, frisch in den Salat, in den Quark oder in blumige Frischkäse-Mischungen.

                  Heilpflanzen - Die Ringelblume

                  Spitzwegerich & Breitwegerich

                  Überall draußen, an Wegrändern, auf Trampelpfaden, querfeldein durch die Wiesen, sind sie zu finden: Die Wegeriche, das Kraut der Wege. Das macht sie zu so wundervollen und heilsamen Begleitern in der Natur. Ganz schnell mal ein (grünes) Pflaster für eine kleine Verletzung finden. Oder einen Insektenstich beruhigen und kühlen. Oder für den kleinen Appetit ein paar Spitzwegerich-Blütenknospen, die munden feinschmeckermäßig nach Champignon.

                  Heilpflanzen - Spitzwegerich & Breitwegerich

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