Kürzlich habe ich meines aus meiner Pubertierzeit gelesen. Und mir gedacht: Oh ich möchte alles, nur nicht tauschen mit diesem armen ungeliebten, dicken Mädchen mit strengen Nonnen-Lehrerinnen und falschen Freundinnen... Ich hab‘ dann meiner Therapeutin erzählt, dass ich es unmöglich finde, dass manche Therapeuten dazu raten, man möge wieder zum Pupertier mutieren und abends seine Sorgen aufschreiben – und per mail verschicken. Dann wären sie weg. Ich finde, nö, dann sind sie geradezu da. Das ist kontraproduktiv. Abends sich hinsetzen und aufschreiben, was den Tag über schiefgelaufen ist. Da unterstützen wir doch nur unser Katastrophenhirn. Machen uns noch mal gescheit bewusst, wie schlecht es das Leben mit uns meint. Und das nehmen wir dann mit in den Schlaf, den wir dann erst recht nicht haben. Da ist es doch viel besser, sich hinzusetzen und aufzuschreiben, wie gut es das Leben heute mit uns gemeint hat. Was alles wunderschön war. Die Aprikose frisch von Nachbars Baum. Der Regen in dieser Wahnsinns-Hitze. Die netten Mädels im Cafe. Und dann noch Maxxl mit meiner Mütze. Es gibt doch soooooo viel Schönes zu erzählen. Und dann verrät mir meine Therapeutin eine weitere gute Möglichkeit, das Glück mit in den Schlaf zu nehmen. Steck drei Kastanien in die rechte Hosentasche. Und sobald Dir was Wundervolles passiert, hol die Kastanie raus, erzähle ihr kurz, was Dich so freut, schiebe sie in die linke Hosentasche. Und diese drei Kastanien, mit dem Glück im Kastanienbauch, nimmst Du dann abends mit ins Bett und lässt Dir diese drei Geschichten noch mal durch den Kopf gehen.

Ja, das fühlt sich richtig an. Ich rate Euch: Ausprobieren! Ich hab das übrigens mangels Kastanien gleich mal mit drei Steinen gemacht.

Meine Therapeutin hat mich aufgefordert: "Machen Sie die Augen zu und erzählen Sie mir mal, wie Ihr perfekter Tag aussieht. Wo wachen Sie auf, was sehen, fühlen, riechen Sie... "

Ich wache in meinem Bachzimmer auf. Die Sonne spielt sich auf dem Vorhang, draußen quakt der Frosch. Unten höre ich Wolf poltern und Kaffeeduft kringelt sich hoch. Hallo Morgen! Wie schön, dass Du wieder da bist. Ich stapfe barfuß durch den Rasen, trinke meinen Kaffee, guck, ob der Salat schon wieder gewachsen ist, pflücke meine Blätter für den Smoothie: Wasserlinse, Sauerampfer, Brennnessel, Rucola, ein paar Gänseblümchen... Schlüpf in die Laufschuhe und Maxxl quietscht und springt wie ein Gummiball. Wir laufen unsere Runde hinter zum Moorsee, dort malen Schwäne einen Tupfen Stolz ins Morgenbild. Im Bauch gluckst das Glück. Nach 8467 Schritten stehe ich wieder vor meinem Pure-Beet. Und pflück schnell noch ein paar Blättchen. Smoothie mixen. Auf der Terrasse sitzen. Das Grüne Glück für den Körper trinken. Nun grüße ich 20 Minuten lang die Sonne. Dehn den Körper durch. Tanke Kriegerkraft.  Nun Süddeutsche oder Spiegel lesen. Mit Wolf plaudern. Dann ab zum Pferd. Kurtis Nüstern an meinem Hals fühlen. An seinem Hals seinen wundervollen Duft schnuppern. Reiten oder Spazieren gehen. Mittags einen frischen Salat machen. Mit Ziegenkäse. Und Pure-Brot. Faul im Liegestuhl liegen, einen Krimi oder Roman lesen – oder Energie für einen Radlausflug haben... Beides wundervoll. Mit Glück gibt’s ein Stück von Karins Erdbeertiramisu. Und abends kommen Freunde. Wolf und ich schnippeln zusammen in der Küche. Er schnippelt ein bisschen mehr :), singt ein bisschen lauter. Wir sitzen alle draußen. Trinken ein gutes Glas Wein. Auf dem Grill brutzel meine geliebten Überraschungs-Päckchen. Die Sterne tupfen irgendwann den Zauber der Unendlichkeit in das Nachtbild. Und wir genießen das wertvollste Glück, dass es gibt: Freundschaft. Ja, ein perfekter Tag.

Und den kann ich mir machen. Wie einfach ist Glück.

Wie sieht Dein perfekter Tag aus. Mach die Augen zu, wo wachst Du auf?

Nach 2 Stunden, 14 Minuten, 7 Eimern und 4 Blasen an den Fingern überlege ich mir meine Einstellung zum Löwenzahn vielleicht doch noch einmal grundsätzlich zu überdenken. Bislang war das ja eigentlich Pusteblume für Kinderwünsche und später ein günstiger und guter Stoff für meinen Morgen-Smoothie, zarte nussige Blätter für den Frühlingssalat. Nun keimt ein wenig Wut auf. Die lodert nach einem weiteren Eimer, einer weiteren Blase ... Nach zwei weiteren Eimern wütend erstochen und erdrosseltem Grünzeug und zwei weiteren Blasen stehe ich mehr als grantig vor einem großen Fragezeichen? Wieso blieb mir dieses Schicksaal letztes Jahr eigentlich erspart. Ich hab damals doch auch nicht mehr Smoothies getrunken? Mehr Salat ... Nach einem weiteren Eimer fiel es mir dann ein: Wolf. Ich hab Wolf gefragt, ob wir nicht mal einen Löwenzahnsalat essen wollen. Und ihm ein Messer in die Hand gedrückt. Das war klug. Das war sehr, sehr klug. Geht nur mit Löwenzahn. Geht nicht mit Kräutern oder Haselnussbaumblättern ... Das fällt unter Sammeln. Männer sind Jäger. Und Löwenzahn muss man jagen. Mit dem Messer. Erdrosseln. Wütend auf ihn einstechen. Den Löwen besiegen ... und abends hat mann eine gejagte Schüssel Salat. Ist ob des vollbrachten Werkes ein glücklicher Mann. Und die Frau hat, ich erinnere mich, einen ganzen Nachmittag frei. Was sagt der Wetterbericht? Drück dem Mann ein Messer in die Hand und wisper leise: „Ich hätte gerne Löwenzahnsalat“.

Und mit den 7 Eimern Löwenzahn kann man dann noch viel mehr anfangen.

 

Löwenzahnwurzeln sammeln

Löwenzahn kann man fast das ganze Jahr über ernten. Samt Wurzel ausstechen, Wurzeln von der Erde säubern und in Scheibchen geschnitten wie Radieschen auf dem Butterbrot essen. Oder einen Tee zubereiten.

Für den Vorrat: Löwenzahnwurzeln der Länge nach durchschneiden, auffädeln an einem luftigen, aber schattigen Ort aufhängen und trocknen.

 

Tee aus Löwenzahnblättern oder Löwenzahnwurzeln

Der Tee aus Löwenzahnblättern oder -wurzeln liefert viele Bitterstoffe. Hilft der Leber, den Gelenken. Ein frisches Löwenzahnblatt pro Tasse heißes Wasser oder 1 Teelöffel getrocknete Pflanzenteile. Oder man brüht sich einen Tee aus frischen Wurzeln: Abends einen Auszug aus 2 bis 3 frische Wurzeln in 1 Liter kaltem Wasser ansetzen. Am Morgen aufkochen, 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann absieben.

Die Kräuterheilkundige Maria Treben (1907 – 1991) , empfiehlt als dreiwöchige Kur das tägliche Kauen von mindestens drei Löwenzahnstängeln insbesondere bei Beschwerden der Bauchspeicheldrüse, bei chronischen Leberentzündungen, Abgeschlagenheit, Diabetes und bei Störungen der Milz, denn Löwenzahn fördert die Blutbildung und steigert die Abwehrkräfte. Auch bei rheumatischen Beschwerden und Gicht.

 

Wenn du 4 bis 6 Wochen lang täglich einen Liter Löwenzahn-Tee trinkst, dazu Löwenzahnblütenstängel kaust und die Blüten zur Massage und als Gesichtswasser verwendest – dann nutzt du die geballte Vitalität des Löwenzahns für eine komplette Frühjahrs-Kur!

 

Löwenzahnsaft

Saft aus Wurzeln, Blüten, Blätter im Entsafter pressen, als Kur täglich 1 Esslöffel voll mit 2 Esslöffel Wasser vermischt trinken.

 

Löwenzahnblütenöl

Löwenzahn kann man auch äußerlich anwenden! Hilft gegen Verspannungen und Gelenkschmerzen. Gut zum Massieren. Löwenzahnblüten in ein Schraubdeckelglas füllen, zusammen drücken mit einem guten Olivenöl bedecken. An einen warmen, hellen Platz für 4 bis 6 Wochen stellen. Immer mal wieder. Dann durch einen Filter gießen. Das Öl in einer Flasche aus dunklem Glas lichtgeschützt aufbewahren.

 

Löwenzahnkaffee

Wurzeln in kleine Stückchen schneiden und trocknen.  Auf einem Backblech rösten, bis sie gut duften und gleichmäßig dunkel geworden sind. Mahlen. Und als Kaffee aufbrühen. Koche einen Teelöffel Pulver mit einer Tasse Wasser auf und siebe sofort ab. Ein wunderbarer Bitterstofflieferant.

ÜBERLASS DAS ABENDESSEN DEINEM FEIND lautet eine uralte chinesische Weisheit. Ganz neue Forschungsergebnisse zeigen, dass es für den Stoffwechsel und das Abnehmen am effektivsten ist, wenn man abends statt morgens fastet. Morgens, so heißt es, werden die Kalorien besser verbrannt. Richtig? Jein. Was stimmt: Wer abends nichts isst, nur eine Basensuppe trinkt, kommt nachts in ein Insulin-Tief. Das fördert die Ausschüttung des Wachstumshormons um ein Vielfaches. Der Körper setzt Fettsäuren frei, die dann morgens im Nüchternlauf wunderbar verbrannt werden können. Und dann darf man frühstücken – und acht Stunden lang das essen, was einem schmeckt und gut bekommt. Wichtig: Richtige Wahl! Welche der beiden Methoden man wählt, hängt nur, wirklich nur von unserem „Wollen, Können, Mögen“ ab. Denn nur, wenn die Diät (Lebensweise!) in den Alltag passt, dann behält man sie bei. Deswegen ist idealer, das Frühstück weg zu lassen, wenn man morgens eh keinen Hunger hat. Auch wenn die Wissenschaft feststellt, dass man vormittags die Kalorien besser verbrennt. Ihr verbrennt dann nicht die Kalorien vom Teller besser, sondern die von der Hüfte! Nur nicht zu oft wechseln zwischen morgens oder abends fasten, ein Gewöhnungseffekt macht es schlichtweg einfacher.

Mehr Interessantes zum Thema Fasten könnt ihr lesen, im neuen Buch aus dem fidolino-Verlag: Switch durch Fasten. Von Manfred Spahn.

Ihr wisst ja, meine Gesundheits-Tipps müssen einfach sein. Man muss sie in den Alltag integrieren können. Zur Zeit kann man immer wieder lesen, wie wichtig Ballaststoffe sind. Und man kann wirklich ganz schlicht und einfach ganz viel für seine Gesundheit, sein Gewicht, seine Schönheit tun, indem man den Ballaststoffanteil anhebt. Weil: Die guten Darmbakterien zunehmen. Das hält schlank und gesund. Der Glyx der Mahlzeit sinkt, sprich die Bauchspeicheldrüse weniger vom Hunger- und Fettspeicherhormon Insulin ausschüttet. Gifte huckepack in der Kanalisation verschwinden. Wie macht man das, mehr Ballaststoffe? Ich erledige das gerne mit einem Ballaststoff-Smoothie. Pure Wissenschaft, die auch noch schmeckt. Da kann man einen für den ganzen Tag mixen und zum Essen genießen. Und schon hat man für eine große Portion Ballaststoffe gesorgt.

Die optimale Kombination für eien Drink, der die Darmbakterien in Richtung schlank trimt, das Insulin senkt, uns satt, schlank und auch noch schön macht: Ballaststoffe, Kieselerde, Biostoffe der Pflanzen, Eiwei0 und Laktobazillen.

Praktisch sieht das so aus: 2 Esslöffel Leinsamen, die ich gleich zu Anfang im Mixer frisch schrote, zwei große Blätter Grünkohl, zwei Scheiben frischen Ingwer, 50 g frischen Brokkoli, 1 kleiner saurer Apfel, ein guter Esslöffel „Mein Eiweiß Formel 7“ und ein Löffel „Kieselerde plus“. Das Ganze mit 0,25 Liter Sauerkrautsaft auffüllen und kräftig durchmixen. Wem das zu dickflüssig ist, der verdünnt mit etwas Wasser. Das ist Medizin pur. Und schmeckt richtig lecker!

 

PS: Es gibt noch Plätze im Fasten & Glyxen-Programm. Wir starten ab Aschermittwoch.