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    Jetzt heißt es: Ruhe bewahren. Nerven behalten. Immunsystem stärken. Zusammen halten. Bleibt bitte alle xunt!

     

     

     
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    GLYX – die gesunde, nachhaltige, ganzheitliche Diät von Marion Grillparzer. Xunt leben & glyxen! Die GLYX-Diät - Xunt - Gesunde Ernährung - Abnehmen

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    Glyx-Backen

    Gesundes aus dem Ofen, eiweißreich, mal vegan, mal glutenfrei, ohne Industriezucker und Weißmehl. Von Torte bis Pizza – Genuss ohne Reue. Mit süßen Alternativen und Mehl aus Mandeln, Buchweizen & Co. Selbstgebacken, weil man weiß, was drin steckt. 

    Himbeer-Joghurt-Torte - Detail-Ansicht

    Himbeer-Joghurt-Torte

    Einfach himmlisch: Eine Torte, die erfrischt, mit Süß verwöhnt, die Hüfte in Ruhe lässt. Glück pur! 

    Rezepte Glyx-Backen - Himbeer-Joghurt-Torte
    Feine Rhabarbertopfentorte - Detail-Ansicht

    Feine Rhabarbertopfentorte

    Ein besonderer „Käsekuchen“ für einen besonderen  Tag, perfekt geeignet für den Vatertag ... von unserer Glyx-Bäckerin Karin.

    4 Eier, getrennt | |90 g weiche Butter | 70 g Puderzucker oder Birkenzucker | 250 g Topfen (Quark) |90 g fein gemahlene Mandeln | eine Prise Meersalz | eine Msp Vanille, den Abrieb einer halben Zitrone | 2 Stangen Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten

    Rezepte Glyx-Backen - Feine Rhabarbertopfentorte
    Nuss-Kräcker - Detail-Ansicht

    Nuss-Kräcker

    Moni schreibt mir, sie glaube ja nicht, dass das Kräcker-Rezept aus dem Prinzip Pure-Buch auf Seite 96 mit 300 g gemahlenen Nüssen und 1 Ei und 1 EL Wasser funktioniere.

    Rezepte Glyx-Backen - Nuss-Kräcker
    Hafer-Buchweizen-Knäcke - Detail-Ansicht

    Hafer-Buchweizen-Knäcke

    Für ca. 20 Stück: 6 EL Olivenöl | 100 g Sesamsamen | 250 g mittelfein gemahlener Buchweizen | 150 g mittelfein gemahlener Hafer | 1 TL Salz | 1 Esslöffel gemahlenes 4 K-Gewürz (Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom) Backpapier für die Bleche, Mehl zum Arbeiten

    Rezepte Glyx-Backen - Hafer-Buchweizen-Knäcke
    Die Schoko-Torte mit Herz - Detail-Ansicht

    Die Schoko-Torte mit Herz

    Für Menschen die man liebt. Glutenfrei. Glyxlich. Und: Der stört die Schmetterlinge im Bauch nicht, so leicht ist der. Von meiner Freundin Karin Thalhammer.

    200 g fein geriebene Karotten | abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone | 200 g fein gemahlene Mandeln | 30 g gemahlener Vollreis | 30 g gemahlener Buchweizen | 100 g Agavensirup | 50 g Kokosblütenzucker | 1 TL phosphatfreies Backpulver | 1 Prise Meersalz | 1 Prise Vanille | 4 Eier, getrennt

    Rezepte Glyx-Backen - Die Schoko-Torte mit Herz
    Die leckersten Lebkuchen ... - Detail-Ansicht

    Die leckersten Lebkuchen ...

    ... sind mir gestern gelungen. Ich habe sechs Eier durch Apfelmus ersetzt. Hier das wundervollste Elisenlebkuchenrezept der Welt.

    Rezepte Glyx-Backen - Die leckersten Lebkuchen ...
    Die Weihnachts-Pavlova - Detail-Ansicht

    Die Weihnachts-Pavlova

    So und nun meine Haupt-Weihnachtsüberraschung für euch. Ein Rezept fürs Leben. Von meiner Freundin Michele ... Das wenn man serviert, macht man einen ganzen Tisch glücklich.

    Rezepte Glyx-Backen - Die Weihnachts-Pavlova
    Sesam-Plätzchen - Detail-Ansicht

    Sesam-Plätzchen

    Alle Jahre wieder gibt’s hier Rezepte für Plätzchen ohne Zucker, ohne Mehl. Diesmal von "Vom-Backen-hab-ich-keine-Ahnung"-Matteo getestet. 20 Jahre alt ...  Hier gibt's das Video dazu.

    Rezepte Glyx-Backen - Sesam-Plätzchen
    Zwetschgenkuchen - Detail-Ansicht

    Zwetschgenkuchen

    Juhu, die ersten Zwetschgen sind da! Man braucht einen leichten Quarköl-Teig, einen ohne Weizen. Und frisch geerntete Zwetschgen. Und im Handumdrehen schnuppert man sich in Omas Küche zurück.

    Rezepte Glyx-Backen - Zwetschgenkuchen
    Beeren-Tart - Detail-Ansicht

    Beeren-Tart

    Super low-Carb, himmlisch lecker. Und dabei so einfach!

    Rezepte Glyx-Backen - Beeren-Tart

     

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