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    Jetzt heißt es: Ruhe bewahren. Nerven behalten. Immunsystem stärken. Zusammen halten. Bleibt bitte alle xunt!

     

      

    GLYX – die gesunde, nachhaltige, ganzheitliche Diät von Marion Grillparzer. Xunt leben & glyxen! Die GLYX-Diät - Xunt - Gesunde Ernährung - Abnehmen

    GLYX – die gesunde, nachhaltige, ganzheitliche Diät von Marion Grillparzer

      

    Glyx-Konserven

    Liebe im Glas, Landlust pur, Glück konserviert. Ein bisschen retro, immer home made. Es ist so einfach, Gesundheit und Genuss ins Glas zu packen – und immer dann auf den Tisch zu stellen, wenn unverhofft Freunde kommen, man keine Zeit hat zu kochen ...

    Sauce à la Paul - Detail-Ansicht

    Sauce à la Paul

    Diese höllisch scharfe Sauce gehört zu meinem Leben. Ich habe das Rezept vor 25 Jahren von meinem guten Freund Paul „geschenkt“ bekommen. Die Sauce passt aufs Brot, zu Gemüse, über die Pasta, zu Fleisch, als Mitbringsel. Leider freut sich nicht jeder Nachbar darüber.

    Rezepte Glyx-Konserv - Sauce à la Paul
    Pfirsich-Chutney - Detail-Ansicht

    Pfirsich-Chutney

    Ich liebe Käse. Und der schmeckt natürlich noch viel besser, wenn man ihn mit meinem Chutney kombiniert.

    Rezepte Glyx-Konserv - Pfirsich-Chutney
    Zitronenöl - Detail-Ansicht

    Zitronenöl

    Und wieder stehe ich vor einem Baum mit unendlich vielen Zitronen. Okay. Zeit für Zitronenöl.

    Rezepte Glyx-Konserv - Zitronenöl
    Holunderblütengelee mit naturtrübem Apfelsaft - Detail-Ansicht

    Holunderblütengelee mit naturtrübem Apfelsaft

    Mein Vater hat uns, wie jedes Jahr um diese Zeit, über unsere Großfamilien-WhatsApp berichtet, dass er wieder das weltbeste Holunderblüten-Gelee gemacht hat. Diesmal sagenhafte 28 Gläser.

    Rezepte Glyx-Konserv - Holunderblütengelee mit naturtrübem Apfelsaft
    Pomeranzen-Marmelade - Detail-Ansicht

    Pomeranzen-Marmelade

    Die Marmelade aus den bitteren Orangen ist Superglück für den Gaumen. Braucht allerdings viel Zucker.

    Rezepte Glyx-Konserv - Pomeranzen-Marmelade
    Orangenmarmelade - Detail-Ansicht

    Orangenmarmelade

    Mein großes Glück: Orangen frisch vom ligurischen Baum. Kann man jetzt ernten und Marmelade einkochen.

    Rezepte Glyx-Konserv - Orangenmarmelade
    Eingelegter Knoblauch - Detail-Ansicht

    Eingelegter Knoblauch

    Für 1 Glas mit 500 ml Fassungsvermögen: ¼ l trockenen Weißwein | ¼ l Essig | 75 g Fruchtzucker | 2 TL Meersalz | 4 Lorbeerblätter | 1 Rosmarinzweig | 1 TL Pfefferkörner | 8 Gewürznelken | 2 Chillischoten | 10 frische ganze Knoblauchknollen | 6 EL Olivenöl | Haltbarkeit: 6 Monate

    Rezepte Glyx-Konserv - Eingelegter Knoblauch
    Koareanisches Sauerkraut - Detail-Ansicht

    Koareanisches Sauerkraut

    Reich an Gesundheit, Reich an Jugend. Das koreanische Sauerkraut gilt als das gesündesten Lebensmittel der Welt.

    Rezepte Glyx-Konserv - Koareanisches Sauerkraut
    Korianderpesto - Detail-Ansicht

    Korianderpesto

    Rezepte Glyx-Konserv - Korianderpesto

     

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