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Marion coacht!

PERSONAL COACHING: Smart Aging, Detox, xunt und pure leben, glyxen, abnehmen mit Marion Grillparzer – persönlich oder per E-Mail, Telefon und Skype.

 

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    Hier findet ihr leckere Rezepte, dort kostenlose Downloads – und es gibt viel zu lesen, z.B. Sinnvolles, Heilpflanzen,Glyx-Mama, oder Xunt-Blog

     

     
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    Jetzt heißt es: Ruhe bewahren. Nerven behalten. Immunsystem stärken. Zusammen halten. Bleibt bitte alle xunt!

     

     

     
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    GLYX – die gesunde, nachhaltige, ganzheitliche Diät von Marion Grillparzer. Xunt leben & glyxen! Die GLYX-Diät - Xunt - Gesunde Ernährung - Abnehmen

    GLYX – die gesunde, nachhaltige, ganzheitliche Diät von Marion Grillparzer

      

    DIY

    Kaffeesatz statt Mikromüll

    Dass unser Mikroplastikmüll mittlerweile hoch dosiert im Schnee in der Arktis nachweisbar ist, macht mir echt Bauchweh. Schon einmal duschen kann bis zu 100 000 Plastikteilchen ins Abwassersystem spülen. Zertifizierte Naturkosmetik ist frei von Kunststoff. Hier die codeCheck-app fürs Smartphone, die helfen saubere Produkte zu finden. Wer noch einen Schritt weiter gehen möchte kann sich so manches auch einfach selbst herstellen. Und manchmal kostet es gar nix. Wie dieses Do-it-yourself-Produkt: Kaffeesatz für schönes, gesundes, kräftiges Haar. Auf die Hände geben. In die Kopfhaut gut einmassieren. Mechanische Anregung der Durchblutung. Dann noch 2 bis drei Minuten drauf lassen, das Coffein regt auch die Durchblutung an und den Haarwuchs. Dann gut ausspülen.

    Do-it-yourself

    Käseigel


    Einen Liter Vollmilch (Schafs-, Ziegen- oder Kuhmilch, mindestens 3,5% Fett) in einem großem Topf aufkochen. Den Saft von 1 Zitrone einrühren und weiterköcheln lassen, bis sich das Eiweiß von der Molke trennt. Die geronnene Milch in ein mit einem Mulltuch ausgelegtes feines Sieb gießen. Molke ablaufen lassen. (Wer mag, kann sie auffangen und gekühlt trinken.) Frischkäse abkühlen lassen und behutsam auspressen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Gurkenscheiben legen. Und mit Karottenstiften in einen Igel verwandeln. Oder in Landeier-Rollmöpse wickeln.

     

    Pasteuriesieren

     

    Jetzt pflücken und einmachen – im Winter ernten

     

    Pasteuriesierte Lebensmittel werden nur kurz auf 75 bis 100 Grad erhitzt, so bleiben Nährstoffe, Geschmack und Konsistenz weitgehend erhalten, aber die meisten Bakterien werden abgetötet. Pasteurisieren eignet sich für Marmelade, Gelees, Säfte, Kompott, die man schnell verbraucht.
     
    So geht’s: Die Zutaten für Konfitüre und Kompott nach Rezept kochen und dann in saubere, heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen. Die Einmachgläser bis zur Unterkannte befüllen, so wird möglichst viel Luft ausgeschlossen. Gläser verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen, wieder umdrehen und mit einem Küchenhandtuch bedeckt abkühlen lassen. So entsteht das Vakuum im Inneren.
     
    Was kann man pasteurisieren und wie lange hält's? Eigentlich alle Obst- und Gemüsesorten. Eingemachtes kühl und dunkel lagern, am besten im Kühlschrank, und zügig verbrauchen.

     

    Buch-Empfehlungen

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