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Wer den Teller füllt nach der 1-2-3-Formel, den macht gar nix dick: Vom Gemüse so viel, wie Sie können (3 Teile). Vom Eiweiß (Geflügel, Fisch, Ei, Hülsenfrüchte, Milchprodukte – Tofu, Lupine) so viel, wie Sie mögen (2 Teile). Von der Kohlenhydrat-Beilage (Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot) ein Genuss-Portiönchen (1 Teil). Und wer Lust auf einen großen Berg Kohlenhydrate hat, kombiniert die Pasta nicht mit tierischem Fett. Sondern mit Olivenöl und Garnelen ...
Eine wundervolle Art & Weise recht viele Kräuter in kurzer Art in den Körper einziehen zu lassen.
mehr erfahrenKräuter-Mozzarellakugel-Salat
Nach zwei Fastentagen sollten wir immer eine Portion Protein parat haben
mehr erfahrenSelbstgemachter Hummus
Reisen wir in Gedanken in die Provence schnuppern wir Thymianfelder, fühlen wir das Rot der Tomaten, schmecken wir Sonne auf der Zunge.
mehr erfahrenMediterrane Sonne aus dem Topf: Ratatouille
Millionen-Dollar-Baby nannte die New York Times die Kichererbse. Mit stetig wachsender Beliebtheit explodierte der Konsum. Das »Fleisch der Veganer«, proteinreich und vielseitig. Als Hummus, orientalischer Dip aus Kichererbsen, der ideale Snack
mehr erfahren»Homemade« Hummus
Ein leichtes Essen, dass fröhlich macht. No Carb. Und gut zum Herz, weil weißes Fleisch gesünder ist.
mehr erfahrenHähnchenburger mit Kohlrabi
Glyx-Lieblinge im Monat Mai auf einem Teller vereint: Spargel und Erdbeeren. Für unser Entwässerungssystem eine wahre Kläranlange.
mehr erfahrenSpargel-Erdbeer-Carpaccio
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Die Seite für neutrale umfassende Gesundheitsinformationen, gibt Hilfe zur Selbsthilfe, ersetzt den Arzt-Besuch natürlich nicht.
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