1 Dose (à 400 g) Kichererbsen in den Mixer geben, 2 Knoblauchzehen schälen, dazu tun, Saft von 1 Limone auspressen, 1 Teelöffel Meersalz oder Steinsalz zugeben, dazu 1 kleine rote Chilischote, ein Msp. Kreuzkümmel, 2 EL Olivenöl und 4 EL Tahini-Paste (Sesampaste aus dem Glas). Das wäre die Basispaste. Das kann man dann würzen mit 100 g schwarzen Oliven oder mit 100 g getrockneten Tomaten oder Paprikastreifen aus dem Glas oder dem Fruchtfleisch 1 Avocado. Oder wer’s richtig Detox haben will: mit 1 Bund frischem Koriander.