Nichts simpler als das! Ich mach mir so gut wie über jede Nacht Joghurt mit meinen guten Bakterien, in meinem Joghurtbereiter. Und dann ess ich den Joghurt so – oder ich mach Frischkäse draus. Das geht supereinfach.

Heimischen Spargel gibt es nur kurze Zeit. Er schmeckt halt auch nur richtig gut, wenn er frisch gestochen wurde. Seit Mitte April ist es wieder soweit. Nun kann man die naturgegebene Saison – sie reicht nur bis zum 24. Juni – in vollen Zügen genießen.

Spargel macht glücklich, vor allem mit der leckeren Bärlauch-Gremolata. Er weckt auf und entgiftet, ganz nebenbei.

Aus der Glyx-Pure-Küche. No Carb, viel Gemüse und lecker Lamm. Wer es lieber vegetarisch möchte, ersetzt das Lamm durch Tofu.

Das ist zwar nichts für Sensibelchen – aber eine Supermedizin für das Immunsystem und die Lunge. Meerrettich zerkleinern pustet einem schier das Hirn weg, und die Augen laufen über. Dafür fühlt man sich danach wie nach drei Wochen Thalassotherapie. Meerrettich ist das Antibiotikum der Bauern – dank ätherischer Öle, die Entzündungen hemmen und Schleim lösen. Hier das Rezept.