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    GLYX ÔÇô die gesunde, nachhaltige, ganzheitliche Di├Ąt von Marion Grillparzer. Xunt leben & glyxen! Die GLYX-Di├Ąt - Xunt - Gesunde Ern├Ąhrung - Abnehmen

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    Schoki-Eier und -H├Ąschen

    Schokoladeneier kaufen kann jeder. Wir machen uns unsere All-you-can-eat-Schoki selbst, und wissen, dass da nur glyxliche Zutaten drin stecken, in Raw-Qualit├Ąt.

    Was man selbst macht, sch├Ątzt man mehr. Und besser schmecken tut es freilich auch. Ich hab mir bei Amazon* diese beiden Silikon-Formen f├╝r Ostereier und H├Ąschen bestellt.

     

    F├╝r 150 g┬á (soviel wie eine Tafel Schokolade) braucht man: 75 g Kakaobutter | 60 g Rohkakaopulver | Mark von 1Ôüä2 Vanilleschote | 1 Prise Meersalz | 20 - 40 g Akazienhonig. Zum Dekorieren: Mandelsplitter, Espresso-Bohnen, Goji-Beeren, Chilli oder Flor de Sal

    Pro 150 g: 14 g EW, 87 g F, 33 g KH

    Ich w├╝rde einmal testen, wie es funktioniert. Und dann f├╝r Ostern die vierfache Menge machen.

    Die Kakaobutter in einem Topf bei niedrigster Temperatur (max. 42 ┬░C) schmelzen. Kakaopulver, Vanillemark, Salz, Akazienhonig in eine Sch├╝ssel geben. Die geschmolzene Kakaobutter zugeben und mit dem Schneebesen kr├Ąftig verr├╝hren, bis eine glatte Schokoladenmasse entstanden ist. Diese in eine ´Čéache Form oder in die Oster-Pralinenf├Ârmchen gie├čen. Einfach so festwerden lassen. Oder Mit Mandelsplittern, Espresso-Bohnen, Goji-Beeren, Chilli oder Flor de Sal toppen. Einfach ├╝ber die Schokolade streuen, bevor sie fest wird.

    > Noch mehr leckere Rezepte zum Verfeinern ´Čündet man im Buch smart aging.

     

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