Liebe Glyxler, Hallo, Servus, Grüezi und Grüß Gott!

23. Mai 2017

Frankreich verzaubert einen, wenn man gerne isst, gerne Wein trinkt, gerne in Cafés rumlümmelt oder gerne wunderschöne Natur und gepflegte Kultur um sich hat. Ein bisschen was hab ich für diesen GLYX-Letter mitgebracht. Die Dorade mit Pilzen. Die Lust auf kaltgepresstes Öl. Selfmade. Den Erdbeerfastentag nach 5 Schlemmertagen. Je ein Tipp gegen die gemeine Hausschnecke, den dicken Bauch und die Haut nach dem Sonnenbad und konservierte Erinnerungen an die duftende Provence. Natürlich liest man auch diesmal etwas über Trends und das Neueste aus der Forschung. Und den Essay von Michael über das Grübeln darf sich keiner entgehen lassen.

Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihre

Marion Grillparzer

INHALT

1.GLYXlich Eau anti-ventre
2.Carpe Diem Geschichten pflücken

3. Pur Mousse au Chocolat – superblitzschnell

4. Glyx-Bringer Herbes de Provence

5. Food Trend Proteinspender Wasserlinsen

6. Sinnvolles Grübel-Orgien in meinem Schädel
7. DIY Rooibos-Lotion

8. Im Glyx-Garten Wollfilz & Kaffeesatz

9. No Carb Spargel à la francaise für Faule
10. Xunt Marions Öl

11.Feelgood Glücksfasten

12. Gut zu wissen Fette beeinflussen die Genaktivität

13. Ausprobieren Sommerdrink Wasserkefir

14. Pure Französische Fischpfanne mit Pilzen

15. Apotheke der Natur Blütenmedizin

16. Trend Schimmelgereiftes Fleisch

17. Marion liest Schlank mit Low-Carb

18. eBooks Jetzt aktuell: Kunterbunte Sommerkuchen
19. News Von "Big brother is watching you" bis "Restaurant mit Salat an der Wand"

20. Marion antwortet Wie krieg ich schnell mehr Energie und nehme gleichzeitig ab?

GLYXlich

Eau anti-ventre

Lust auf mehr Bikinifigur? Salatgurke entwässert und Sommerbeeren vitalisieren, Kurkuma entgiftet und Cayennepfeffer regt mit Zitrone die Fettverbrennung an.

So geht’s: 1 Salatgurke, 1 Hand voll Beeren der Saison, 1 Zitrone klein schneiden mit je 1/4 TL Kurkuma und Cayennepfeffer in einen Krug mit 2 Litern Wasser geben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag genießen.

> noch mehr glyxliche Rezepte

Carpe diem

Geschichten pflücken

Eines meiner Motti lautete schon immer: Geschichten musst du nicht suchen. Sie finden dich. Du musst es nur zulassen. Und eine dieser Geschichten führte zum Leben wie Gott in Frankreich. Frankreich stand nie so auf meiner To-do-Liste, weil ich die Sprache nicht kann. Nun kam das Mail einer Leserin Sabine Graton: „Wann kommt das Buch. Ich warte schon so darauf. Ich lege es auch an den Pool für die Gäste.“ Pool? Gäste? Meine Finger fliegen über die Tasten www.residence-miro.com. Sechs Ferien-Apartments, Pool, Tennisplatz ... wunderschön. Ein Traum. Und? Klar, die Zeit beamt mich dann ein paar Wochen später direkt dorthin. Einfach weil ich eine mail geschrieben habe: „Sieht schön aus. Möchte gerne kommen. Wann ist was frei?“

Freilich habe ich auf dem Weg in dieses kleine Paradies unter provenzalischem Himmel, wo die Wolken aussehen, als hätte man sie auf einer Glasplatte drappiert, ein paar Geschichten aufgelesen. Die vom Restaurant am Ende der Welt in Italien, in Spineda bei Mantova wo uns Mario, auf dem Weg nach Frankreich, die wundervollste Dorade serviert hat. Oder dem weißesten längsten Sandstrand den ich je gesehen habe, Port Grimaud mit dem Blick auf Saint Tropez. Ein Strand für mich und Maxxl und Fido und Wolf alleine, weil im Mai einfach noch nichts los ist. Oder den unglaublichen Blick runter in die Schlucht Gorges du Verdon. Und essen, das Essen, der Wein. Der Rosé ...

Aber nichts gegen das Gefühl in der Residence Miro in Les Arcs sur Argens auf der weißen Hollywoodschaukel zu sitzen, den blauen Himmel mit den kleinen Wolkenformationen durch die Feigenblätter zu studieren. Na ja, vielleicht noch die Stunden mit dem hübschen französischen Tennislehrer Iden ... Meine ersten Tennisstunden. Es ist wichtig, immer mal wieder etwas Neues zu lernen. Auch wenn man sich da erst mal ziemlich dumm anstellt. Der Weg ist das Ziel. Nun. Das wird wohl ein längerer Weg. Aber auch der begann mit einer Geschichte, mit einem Tennisrock. Pink. Erzähle ich auch irgendwann mal.

Glyx-Trainer-Ausbildung

Ihr arbeitet bereits als Personal Coach? Oder in einer Arztpraxis oder einem anderen „gesunden“ Beruf, zu dem eine gesund-essen-Beratung gut passt? Von mir gibt es das nötige Handwerkszeug. Ein Baukasten aus 208 pp-Folien für 77 verschiedene individuelle Vorträge. Das nötige Hintergrundwissen, um diese Vorträge schnell zu füllen. Rezepte ohne Ende. Eine Mappe mit ausgearbeiteten Handlings für das One-to-one-Coaching. Einen Werbe-Platz auf meiner Website. Eine gute Marke. Und ein erprobtes, gesundes Konzept. Und natürlich auch ein Ohr für Fragen, die im Laufe der Zeit aufkommen. Ihr erfahrt Wichtiges über Körpergefühl, Bodycompositionmessung, Galileo, Trampolin, Entspannungstechniken und und und. Meine Expertenrunde und ich bringen euch an einem Tag die fünf Beine des Glyx-Konzeptes näher, beantworten Fragen. Nur in ganz kleiner Gruppe. Terminabsprache für das GLYX-Trainer-Coaching per Mail an coaching@mariongrillparzer.de. 490 Euro (plus MwSt.) inklusive Nutzerlizenz.

Pure

Mousse au Chocolat – superblitzschnell

Kakao aus der rohen Bohne gilt als Jungbrunnen. Warum? Sein Flavanol erhöht die Sauerstoffzufuhr der Haut, entstresst die Zelle, steigert das Sehvermögen, senkt den Blutdruck. Er liefert 30 x mehr Antioxidantien als grüner Tee.

Rezept für 2 Personen: 2 reife Birnen, 1 Avocado, 1,5 EL Kakaopulver (roh, ohne Zucker) und das Mark einer Vanilleschote in den Mixer geben und auf höchster Stufe 2 Minuten cremig pürieren. Eventuell ein wenig Wasser dazu geben. Die Mousse in kleine Schüsseln füllen, mit Minzblatt verzieren, bis zum Servieren kalt stellen oder sofort auslöffeln.

Juni-Extra

Marions Karten

Zu jedem Buch, das bis Ende Juni bestellt wird, legen wir als Geschenk sechs von Marions Postkarten dazu.

Glyx-Bringer

Herbes de Provence

Raffinierte Gewürzmischungen machen wir mit dem Dörrautomaten ab sofort selbst. Man startet mit Kräutern wie Minze, Salbei, Oregano, Fortgeschrittene experimentieren mit schwarzen Oliven, angebratenen Zwiebeln, Pilzen, Kapern und getrockneten Orangen- und Zitronenschalen. Getrocknet kann man sie im Mörser fein zerstoßen oder in einer guten Mühle zu Pulver mahlen. Und anschließend den Salat, den Fisch, den Käse damit toppen.

Für Kräuter der Provence folgende Kräuter im Dörrapparat trocknen und fein zermahlen in ein Glas füllen: Rosmarin (30 g), Bohnenkraut (0,3 g), Oregano (10 g), Majoran (0,3 g), Basilikum (0,3 g), Thymian (10 g).

Food-Trend

Proteinspender Wasserlinsen

Ab an den Teich und Gesundheit fischen. Die Grütze der Enten kann unseren Speiseplan wundervoll bereichern, so der Pflanzenphysiologe Dr. Klaus-Jürgen Appenroth. Wasserlinsen stecken voll hochwertigem Eiweiß und sie liefern die Omega-3-Fettsäuren. Der milde Geschmack, ähnlich der Erbse, passt gut in den Smoothie, ins Omelette, in den Salat. Wasserlinsen gehören in Asien seit Jahrtausenden auf den Speiseplan. Bitte nur von sauberen Teichen pflücken oder online bestellen.

Sinn-volles

Grübel-Orgien in meinem Schädel

Sein ganzes Leben auf Sinn-Suche lebte Michael Bauer als Benediktiner-Mönch und mit Zen-Buddhisten. Er beschenkt uns aus stilvoller Feder mit “Sinn-vollem”.

Wer alleine ist, den besuchen die Grübeleien ohne eingeladen zu sein. Sie fragen nicht lange und pfeifen sich einen feuchten Kehricht um deine Meinung. Sie pfeifen dir höchstens was. Grübeleien sind Gedanken-Crasher. Sie schleichen sich still und unheimlich raffiniert in dein Oberstübchen und tanzen dort Tango. Mit dir. Grübeltime ist Sorgentime. Das Grübeln verspeist dein Hirn. Und deine Seele. Deinen gesunden Hausverstand sowieso gleich mit. Frage nicht. Als Verdauungsdings, also quasi hinten raus, dort wo die Sonne in der Regel nie hinkommt, flutscht schließlich wie von selbst: das Sich-Sorgenmachen. Das Grübeln ist sehr innovativ. Grübeleien sind Wissenschaftler und besitzen einen äußerst beherzten Forscherdrang. Grübeleien verfügen über einen enormen Weitblick. Sie sind visionär. Sie schauen stets nach vorne. In die Zukunft. In deine Zukunft.

> Weiterlesen

Do-it-youself

Rooibos-Lotion

Hab ich aus meinem Laib-und-Magen-Blatt Natur & Heilen. Ideal für die Hautpflege nach dem Bad in der französischen Sonne. Kühlt, speichert Wasser, bremst freie Radikale aus – und lindert Entzündungen! Man kocht 250 ml Wasser auf, übergießt 4 EL Rooibos-Kraut. Lässt den Tee fünf Minuten ziehen und mischt dann 250 ml Buttermilch darunter. Hält zwei Tage im Kühlschrank.

Im Glyx-Garten

Wollfilz & Kaffeesatz

Keine Lust auf blaues Korn? Dann nimm schwarzes Pulver. Ich mag die Schnecken in meinem Hochbeet überhaupt nicht. Da kann man zwei Dinge tun. Ich hab grauen Filzstoff rund herum angebracht, den mögen die Schnecken einfach nicht überwinden. Sieht gut aus!  Und ich tue meinen Kaffeesatz um die Pflanzen herum. Das ist Dünger für die Pflanzen und Gift gegen die Schnecken.

No Carb

Spargel à la francaise für Faule

Spargel macht schlank, fit und gesund. Sein Asparagin regt die Nierentätigkeit an, entgiftet, entwässert, und er treibt die körpereigene Produktion von Serotonin an, das uns glücklich macht. Faule lieben den Grünen, denn der muss nur im unteren Drittel geschält werden. Und er kocht nur 8 Minuten in Salzwasser. Rausfischen. Mit einer Vinaigrette aus 2 EL Olivenöl und 2 EL Weißweinessig, Salz und Pfeffer servieren. Mit einem gehacken Ei bestreut eine NoCarb-Schlank-Mahlzeit.

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Neues aus dem Smart-Aging-Programm

St. Helia OmegaReset zur Optimierung von Gewicht & Figur. Mit Omega 3-Fettsäuren, reinem CLA aus veganer Quelle, Vitamin E und Strandkiefer-Nussextrakt. Wirkt sich positiv auf den Cholesterienspiegel aus. Enthält die komplette Vitamin-E-Familie und schützt die Zellen vor oxidativem Stress. 34 Euro (inkl. MwSt plus Versand).
St. Helia Gelenkwohl zur Unterstütztung der Knochen und Gelenke. Enthält Kollagen + MSM (Methylsulfonylmethan), dazu Vitamin C und Glucosaminsulfat aus den Schalen von Krebstieren. Wichtig für die Kollagenbildung für Bindegewebe, für Blutgefässe, Knochen, Knorpelfunktion, Zahnfleisch, Haut und Zähne. 39,90 Euro (inkl. MwSt plus Versand).

Xunt

Marions Öl

Ich habe mir doch glatt eine Ölmühle gekauft. Einfach, weil ich das gerne ausprobiere, über was ich schreibe. Habe oben 300 g Sesamsamen reingefüllt und unten kamen – und das dauert seine Zeit – so etwa 100 ml Öl raus. In Frankreich habe ich eine Ölmühle besucht und dort erfahren, dass man aus sechs Kilo Oliven einen Liter Öl kriegt. Habt ihr schon mal gesehen, wie Oliven geerntet werden, zum Teil pflückend, zum Teil mit Netz ... Und der Baum ist erst im Alter von 25 Jahren ertragreich. Und die Ölpresse, das ist eine Wissenschaft für sich... Ehrlich gesagt ist mir jetzt schon noch klarer, warum ein gutes Öl einfach teuer ist. Teuer sein muss. Ich kann es nun viel mehr wertschätzen. Und mein erstes Sesamöl habe ich in Frankreich verbraucht. Hab’ mein Ölziehen damit gemacht. Jeden Morgen zehn Minuten lang durch den Mund gespült. Das ist einfach herrlich. So nussig wie das schmeckt, ist das Entgiften ein Vergnügen. Und die Zähne schön weiß. Die Ölpresse "Yden" gibt' jetzt auf Fidolino.

Feelgood

Glücksfasten

Jede Erdbeere macht mich ganz klein! So drei Jahre klein. So glücklich, wie man nur als Kind über Erdbeeren sein kann. Die Erdbeere macht glücklich mit Folsäure. Sie entwässert, hat mehr Vitamin C als die Orange. Ihr Eisen weckt, Kalium und Magnesium stärken das Herz. 70 Billionen Körperzellen sagen “Danke!” für einen Erdbeer-Sommer-Fasten-Tag. Ihr wisst ja, der neue Trend heißt: Teilzeitfasten. Kann man unterschiedlich machen. Über Nacht. Oder: Einen Tag die Woche. Fünf Tage im Monat. Drei Wochen am Stück. 

Hier ein Beispiel für Glücksfasten. Einen Tag lang. Nur Erdbeeren. Die kann man drei mal anders genießen! Zu zweit! 

I pure: Frisch vom Feld gepflückt, aus der Hand. 

II Carpaccio: 10 große Früchte waschen, putzen, blättrig schneiden, auf einem Teller fächerartig anrichten. Mit Balsamico beträufeln und mit grünem Pfeffer würzen, dazu gehackte Pistazien. 

III Frozen Joghurt: 1 Pfund gefrorene Erdbeeren mit 1 Pfund Natur-Joghurt im guten Standmixer pürieren. Und wie nix wegschlecken.

Coaching

Individuell mit Marion

Das Personal Coaching mit Marion Grillparzer bietet die Basis für ein gesundes, leichtes Leben – für alle, die sich so richtig gesund essen und/oder abnehmen möchten, schlecht schlafen, sich energielos fühlen, ständig in die Heißhungerfalle tappen, oder unter Lebensmittelunverträglichkeiten leiden.
Ausführliche Analyse und zwei Beratungsgespräche für 199 Euro (plus MwSt.).
Das Coaching ist möglich persönlich in München sowie per Telefon und Skype. Hier lesen Sie mehr.

Neu: Foodmatic Personal Mixer

Der clevere Mixer zum smarten Preis. Für kleine Haushalte und Smoothie-Anfänger. Mixt mit 20.000 U/Min. Smoothies, Nuss-Pestos und Suppen, mahlt Saaten zu Mehl, crasht Eis. 99 EUR über fidolino. Angebot für Glyxletter-Leser: Zu jedem Foodmatic legen wir gratis das Buch "Fatburner-Smoothies" von Marion Grillparzer im Wert von 12,99 EUR dazu.

Gut zu Wissen

Fette beeinflussen die Genaktivität

Schwedische Forscher der Universität Uppsala und Universität Lund fanden heraus, warum bestimmte Fette als Körperfett eingelagert werden und andere nicht. Die Muffin-Studie zeigte bereits 2014, dass ungesättigte Fette weniger dick machen als gesättigte Fette: Teilnehmer, die Sonnenblumenöl-Küchlein verzehrten, reicherten weniger Fett im Körper an und dafür mehr Muskelmasse als Teilnehmer, die Palmöl-Muffins aßen, mehr Körperfett einlagerten und eine Neigung zur krankhaften Fettleber entwickelten. Nun werteten die Forscher epigenetische Veränderungen aus Zellbiopsien aus, die man vor und nach dem Muffin-Experiment aus dem Fettgewebe der Teilnehmer entnommen hatte. Sie fanden in 1444 Genen epigenetische Unterschiede zwischen den beiden Probandengruppen. Diese epigenetischen Veränderungen beeinflussen den Stoffwechsel und bestimmen, ob das Fett im Körper gespeichert wird. Mehrfach ungesättigte Fette, in Ölen aus Nüssen und Samen, kurbeln den Kohlenhydratstoffwechsel an.

Ausprobieren

Sommerdrink Wasserkefir

Er perlt wie Sekt, erinnert an Cidre und schmeckt erfrischend wie Bitter Lemon. Mit dem Unterschied, dass Wasserkefir ganz ohne Alkohol und Zucker auskommt. Das köstliche Getränk kann man zu Hause leicht selbst ansetzen, mit einem Starter-Set Wasserkefir oder Japankristalle. Die weißen, fast durchsichtigen Klümpchen füllt man mit Wasser in ein Gefäß, gibt Rohrohrzucker, getrocknete Feigen, Rosinen oder andere Trockenfrüchte dazu sowie Zitronensaft und zwei Zitronenscheiben. Schon nach kurzer Zeit beginnen die Hefen aus den Wasserkristallen den Zucker zu vergären, Kohlensäure und Alkohol entstehen. Die Milchsäurebakterien wandeln den Alkohol weiter in Milchsäure um und nach circa zwei Tagen hat man ein süß-saures Getränk, angereichert mit wertvollen Mikroorganismen, B-, C- und D-Vitaminen und Milchsäurebakterien. Kalt genießen! Das Starter-Set gibt's zum Beispiel bei wasser-kefir.de

Das ideale Geschenk zum Vatertag!

Das neue Buch "smart aging" mit den gesündesten Rezepten der Welt. Gibt es auch mit persönlicher Widmung von Marion Grillparzer, einfach bei der Bestellung mit angeben. Ideal im Vatertags-Special-Package mit dem Love-Tuner. Für nur 85 Euro inkl. MwSt. plus Versand. Über Fidolino.

Auch das gehört zum Smart-Aging-Programm: Bioaktivstoffkonzentrat, Eiweißpulver, CLA Omega-3,

Bittertrunk, Wellness-Trank, Vitamin B-Komplex, Knochenstark. Noch mehr smart-aging-Produkte gibt's bei Fidolino.

pure

Französische Fischpfanne mit Pilzen

In Frankreich bin ich supergerne in die Hyper-Us gegangen. Da gab es Fischtheken schier kilometerlang. Auf Eis und da haben sie Kälte drübergenebelt. Sah toll aus. Und an den Obst- und Gemüsetheken konnte man dann einen Marathon absolvieren. Und freilich gab es die Tomaten im Kisterl gemischt, lauter alte Sorten.

Eine große Zwiebel würfeln, in der Pfanne glasig dünsten. 1 Pfund Tomaten (alte Sorte) würfeln, zu den Zwiebeln geben. Mit Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer würzen. 150 Gramm Champignons klein scheiden, dazu geben, 5 Minuten dünsten. Dann 400 Gramm Doradenfilet mundgerecht geschnitten dazu geben, kurz mitdünsten – und servieren.

Foto: fotalia

Apotheke der Natur

Blütenmedizin

Kapuzinerkresseblüten geben Smoothie, Suppe und Salat eine würzig-scharfe Note. Ihre Senföle stärken das Immunsystem und befreien die Darmschleimhaut von Entzündungserregern. Gänseblümchen helfen bei träger Verdauung, lindern Magen- Darmverstimmungen und regen den Stoffwechsel an. Löwenzahnblüten reinigen das Blut und unterstützen Leber wie Galle beim Fettabbau. Ab damit in den Smoohtie oder in die Suppe oder den Salat.

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Eiweiß ist ein Fatburner

Sie suchen nach einer guten Ergänzung zum täglichen Eiweiß? Wir empfehlen ein Erbsen-Eiweißkonzentrat: Eiweißformel 7 plus mit niedrigem GLYX. Ohne Carbs-, Farb-, Aroma- und Süßstoffe. Gluten- und lactosefrei. Das gibt es jetzt auch vegan!

39 Euro inkl. MwSt. plus Versand.

Trend

Schimmelgereiftes Fleisch

Zwei Schweizer Gastronomen entwickelten ein Verfahren für Schimmelgereiftes Fleisch. Ihr Luma Mold Aging ist die Königsdisziplin der Fleischreifung. Anders als im verbreiteten Dry Aged-Verfahren wird das Fleisch mit einem für den Menschen ungefährlichen Schimmelpilz behandelt und muss dann bei bestimmten Temperaturen und Luftfeuchtigkeit reifen. Nach wenigen Tagen bildet der Pilz einen weißen Flaum auf der Fleischoberfläche, das Myzel des Edelpilzes baut das in Sehnen und Fettanteilen enthaltene Kollagen ab und macht das Fleisch schön zart. Zudem entwickeln sich Aromen von Makadamianuss, Marzipan oder Cognac bis hin zu feiner Parmesanrinde, geröstetem Brioche, Maronen und braunen Champignons. Luma Beef kann man online bestellen: luma-delikatessen.ch

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Trainer fürs Leben: Galileo

Stärkt Muskeln & Knochen, verbrennt Fett, formt die Figur, stählt die Gesundheit im Zeitraffer. Kraft der seitenalternierenden Vibration. So trainieren Leistungssportler und Rehapatienten: Mit dem Minuten-Muskel-Gerät Galileo. 3 mal 10 Minuten die Woche reichen. Klinisch getestet! Strafft Problemzonen, beugt Osteoporose vor. Trainiert die Tiefenmuskulatur in Rücken und Beckenboden. 3.599,00 €. Über fidolino.

Marion liest

Schlank mit Low-Carb

Heute Morgen hab ich meine 20-Minuten-Yoga-Runde gemacht. Mit vielen Detox-Drehungen. Dann eine Birne, Dattel, Kakaobohne und Mikro Greens in den Mixer getan. Ja, und vorsichtshalber gleich noch einen Tropfen Lourdes-Wasser dazu. Und weiter in einem neuen Bestseller gelesen, "Schlank mit Low-Carb" – und Liegestützen und Kniebeugen und mentaler Haltung, von einem Blogger. Andreas Meyhöfer. Wirtschaftsinformatiker. Im Vorwort steht,  der habe eine phantastische Fangemeinde auf Facebook von 500 000 Menschen, gewachsen, seit er 2014  mit seiner Frau beschloss seine Low-Carb-Rezepte mit anderen zu teilen. Warum habe ich keine 500 000 Facebook-Fangemeinde? Ich schreib doch auch über Low Carb. Hab das studiert. Mein Lebtag lang. Und ich hab gerade Mal 2163 Fans auf Facebook. Was mache ich falsch. Bin ich auf dem falschen Weg? Scheint so. Vielleicht sollte ich noch mal was anderes studieren. Wirtschaftsinformatik. Nun, in Andreas seinem 28-Tage-Programm sagt er: "Dein Ziel ist es, nach den 28 Tagen ein verändertes Mindset, eine andere Denkweise zu erreichen." Finde ich gut. Heißt, sagt er: "Störende Verhaltensmuster ablegen und neue förderliche Gewohnheiten entwickeln." Das ganze schafft man mit 1500 kcal, Bewegung, mentaler Haltung. Die Rezepte klingen so richtig lecker! Riva Verlag. 19,99 Euro.

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Jetzt aktuell
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Weitere eBooks:
>Weizen- & Zuckerfasten  >GLYX-Konserven  > GLYX-Backen  >Magische Kohlsuppe  > Schnell drei echte Kilo weg (auch in Englisch: > Shed Three Real Kilos Fast)  > GLYX-Plätzchen

News

Big brother is watching you

Bei Fitnessarmbändern und den Smartwatches wird Privatsphäre von den Herstellern anscheinend nicht allzu groß geschrieben. Datenschutzaufsichtsbehörden verschiedener Bundesländer überprüften 2016 insgesamt 16 Wearables von Herstellern, die rund 70 Prozent des Marktanteils in Deutschland abdecken. Ihr nüchternes Fazit: Die meisten Datenschutzerklärungen erfüllen nicht die gesetzlichen Anforderungen. Quelle: spektrum.de

Restaurant mit Salat und Gemüse an der Wand

In Berlin hat „Good Bank“ eröffnet, das erste Farm-to-Table-Restaurant. Bedeutet, die Bio-Lebensmittel, vor allem Salat und Gemüse wie beispielsweise Baby-Grünkohl werden direkt an den Wänden des Restaurants angebaut, von dort geerntet und frisch auf die Teller drapiert. Einen kürzeren Transportweg gibt es kaum. Klingt verrückt und sieht futuristisch aus: An einem langen Tresen stehend, können die Gäste dem zarten Grün beim Wachsen hinter Glas zusehen. Diese vertikalen kleinen Bauernhöfe benötigen dank moderner LED-Technologie nur einen Bruchteil der Energie einer Kaffeemaschine. Ausgedacht haben sich das ein paar kreative Pioniere. good-bank.de

Sterne-Spezial für Glyx-Leser

Mit Energie in den Sommer!

Zur Glyx-Deluxe-Woche im 4-Sterneambiente gehört das „Grillparzer-Reset-Programm“ – Glyxen, Detoxen, Yoga, Wandern, Regenerieren. Man kommt schnell zu mehr Energie, und Kraft tankt man am besten mit einfachen Mitteln, die sich auch danach in den Alltag integrieren lassen. Auf dem Programm stehen sanftes Entgiften, Mini-Meditationen, clever Bewegen, GLYX-Küche ... Man lernt, wie man den Stoffwechsel anregt, die Zellen regeneriert, Entspannung und Bewegung in den Alltag bringt. In einem Kochkurs wird gemeinsam geglyxt, abends verwöhnt Sie Küchenchef Alge im Gourmetrestaurant Johannesstübli mit besagtem Glyx Deluxe-Menü, Aktivkohle-Gazpacho, heimischem Biohuhn, Buttermilch-Limettensorbet ... Ein Kurzprogramm mit Sofort-Effekt.

Marion antwortet

Wie krieg ich schnell mehr Energie und nehme gleichzeitig ab?

M. G.: Ein Wunsch, den ich in meinen Coachings sehr oft höre. Also verordne ich erst einmal einen Hallo-Wach-Morgensmoothie: Apfel, Aprikose, Matcha, Kakaobohnen, Minze, Spinat, Leinöl. Der verhilft zum Bäumeausreißen. Und dann normalisiert sich das Gewicht auch wieder, weil es die Mitochondrien sind, die Fett verbrennen und uns so fit machen, dass wir uns gern bewegen.

Der Fatburner-Smoothie verändert das Leben. Legt schon morgens den Schalter auf Schlank und Gesund um. Der Smoothie kurbelt den Stoffwechsel an, sodass mehr Kalorien verbrannt werden. Er hat selbstverständlich einen niedrigen GLYX. Dieser glykämische Index besagt, wie viel vom Blutzuckerhormon Insulin ein Lebensmittel lockt, das Heißhunger macht und die Fettverbrennung stoppt. Ein niedriger GLYX lockt wenig Insulin hervor und hält also schlank.

Der Fatburner-Smoothie vermag zudem, unsere mitochondriale Energie zu erhöhen. Also die Energie, die in unseren kleinen Kernkraftwerken, den Mitochondrien erzeugt wird. Das heißt, wir bewegen uns auch mehr, weil wir einfach mehr Lust darauf haben. Die dadurch vermehrte Muskelmasse verbrennt mehr Fett. Wir mutieren zur Fettverbrennungsmaschine. Und dafür entwickelt der Fatburner-Smoothie ganz besondere Kräfte. Er kann nämlich das sogenannte braune Fettgewebe aktivieren. Es produziert dann mehr Wärme als bisher. Das bedeutet: Kalorien verpuffen als Wärme über der Haut. Thermogenese sagt der Wissenschaftler dazu.

Und ganz wichtig ist: Der Smoothie verändert unsere Darmpopulation dahingehend, dass sich die uns schlank haltenden Bakterien vermehren, die Bacteroidetes. Der Morgensmoothie macht uns also über mehrere Biomechanismen schlank.

Übrigens Fidolino hat jetzt den Foodmatic Personal Mixer für Singles und  Smoothie-Starter im Programm.

Dinge, die das Leben leichter machen

Sie möchten langfristig gesund, schlank und fit sein?

Bei fidolino bekommen Sie das, was Sie Ihrer besten Freundin empfehlen würden. Gute Dinge, mit denen man gerne lebt, weil man sie gerne gebraucht. Und wir wissen auch: Gesundheitsrezepte müssen einfach sein. Unsere Produkte sind alle von namhaften Herstellern – ausgewählt für Ihre echten Bedürfnisse.

Das Fidolino-Team ist für Sie da und berät Sie gern. Werktags von 9 bis 13 Uhr.

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