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ABNEHMTIPPS FÜR SCHWERWIEGENDE VERÄNDERUNG

 

Es sind die kleinen Dinge, die wirklich viel verändern. Weil wir sie ganz leicht in den Alltag integrieren können, oder weil sie uns gut tun. Oder weil sie uns ermöglichen, in kleinen Schritten unsere Komfortzone zu verlassen. Oder weil sie einfach so, ganz nebenher etwas bewirken. Ich sage nur: ausprobieren, spüren ...


 

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Wünsche erfüllen

Denken Sie jetzt bitte nicht an ein zartschmelzendes Schokoschokoschokoeis. Lecker. Sahnig. Hmmmm. Sehen Sie, funktioniert prima. Wenn das Schokoeis greifbar ist, dann haben Sie schon den Löffel drin. Und das schlechte Gewissen hängt auch am Becher. Zwanghafte Vermeidung funktioniert nämlich nicht. Also was tun? Kommt ein Wunsch auf, nach Eis, nach Leberwursttbrot, nach Schokoriegel, dann prüfen Sie ihn, wie wichtig er ist. Steht er ganz oben auf der Liste, dann lässt er sich nicht abschütteln, durch ein Telefonat, eine Erdbeere, eine Yogaübung. Dann darf er auch erfüllt werden. Erfüllen Sie sich diesen Wunsch. Und schenken Sie Ihrem Körper dann mit dem nächsten Essen das, was er braucht: Gemüse, Salat, Eiweiß, was auch immer. So schaffen Sie eine Balance, einen inneren Ausgleich, eine Zufriedenheit, die langfristig kein Eis, keine Schokolade, kein Croissant mehr auf die Hüften wandern lässt. Weil wir zufrieden sind. Und kein Stresshormon die Lipolyse stoppt, den Fettabbau.

 
 

Bitte Eis essen!

Also, wenn es so heiß ist, sag ich auch: Marion möchte ein Eis! Das tue ich schon seit mehr als 49 Jahren. Ich bin auch schon auf die Idee gekommen, mal ein light-Eis zu essen. Da stand ich dann 30 Minuten später wieder an der Strandbude und hab mir ein gescheites Eis geholt. Der Körper lässt sich nämlich nicht austricksen. Schmeckt’s süß, möchte er auch süß. Und wenn da Kunststoff ankommt, dann schickt er uns so lange auf Nahrungssuche, bis das kommt, was er seinen Genen entsprechend kennt. Mein Eis, das kennt der Körper. Also ich habe immer gefrorene Früchte im Kühlschrank und die tue ich dann in meinen Superturboschiffsmotor-Mixer. Der hackt die gefrorenen Früchte dermaßen schnell, der maßen klein, dass die gefrorene Oberfläche der Früchte, der Beeren oder der Mange den Joghurt, den ich da mit in den Mixer gebe, explosionsartig zum Gefrieren bringt. Also da kommt turboschnell ein wunderbares Eis daher. Mit einer Konsistenz, da träumt der Eis- mann davon. So lecker, das kann ich keinem erzählen, das muss man sich einfach erschlecken.
Und dieses Eis, ich lüge nicht, das macht schlank. A) weil wir es ohne schlechtes Ge- wissen genießen. B) Weil es die Fatburner Eiweiß und Vitamin C enthält. C) Weil wir es in unserem Stoffwechsel auf unsere Sommerkörpertemperatur bringen müssen. Und das kostet jede Menge Energie, die holen wir uns aus unseren Fettpölsterchen. Da muss man dann nur noch ein bisschen daran glauben, dass das recht viele Minuskalorien sind, dann wirkt das noch besser.
Mein Sommereis
1000 g gefrorene Früchte (Mango, Pfirsich, Himbeeren, Erdbeeren) in Würfeln, 500 g Joghurt, den Saft von einer Zitrone und ein wenig Ahornsirup in dem Mixer geben. Durchmixen. Und mit lieben Freunden genießen.
Guten Appetit!

 
 

Grüne Pasta

Sie wissen ja, ab und zu abends eine No-Carb-Mahlzeit einlegen hält schlank. Im Schlaf. Denn so erweitern wir unsere Fastenphase auf 16 Stunden. Kein Insulin. Kein Lipolyse-Stopp. Ungebremster Fettabbau. Nun, wie können das Pastafans wie ich machen, ohne zu leiden? Mit einem grünen Trick ... mit Zucchini-Spaghetti.

 
 

Aromastoffe halten schlank

Dass Olivenöl satt macht und beim Abnehmen hilft, ist nicht neu. Neu ist, dass nicht nur die Fettsäuren im Olivenöl, sondern auch seine Aromastoffe uns so lange satt machen. Forscher aus München und Wien haben die Sättigungswirkung von Olivenöl mit Rapsöl, Schweineschmalz und Michfett verglichen. Und das Olivenöl hat am besten abgeschnitten. Sogar besser als Rapsöl, obwohl beide ähnliche Fettsäuremuster haben. Deshalb bekamen die Probanden in einem zweiten Versuch Joghurt zu essen, in den Aromastoffe aus Olivenöl gemischt wurden. Und siehe da, die Probanden waren länger satt und nahmen ab. Offenbar regulieren die Aromastoffe direkt den Blutzuckerspiegel. Und die Studie zeigt auch: Es lohnt sich tiefer in den Geldbeutel zu greifen und das gute italienische Olivenöl zu kaufen. Das steigert das Serotonin im Blut am meisten. Schade ist, dass die Wissenschaft die falschen Schlüsse zieht. Statt zu empfehlen, mehr Olivenöl zu verwenden, versuchen sie mit Hilfe der neuen Erkenntnis über die Aromastoffe im Olivenöl neuartige fettreduzierte Lebensmittel zu entwickeln. Fallen Sie nicht drauf rein – und nehmen Sie glyxlich ab, mit gutem italienischem Olivenöl in Salat, Pesto und in der Pfanne.

 
 

Chili-scharfe Endorphine

Einmal kurz scharf nachdenken: Was macht glücklich und schlank gleichzeitig? Genau: die wunderbaren roten Chilischoten. Mit ihrem genialen Endorphin-stimmulierenden Capsaicin. Capsaicin heizt dem Stoffwechsel ein, erhöht die Körpertemperatur, regt den Grundumsatz bis zu 2,5 Prozent an. Deswegen rümpfen Fettzellen auch über den großen Teller Pasta arabiata die Nase. Jetzt Chilis selbst anbauen! Kleine Pflänzchen eintopfen und warten bis das Glück wächst. Die schärfste Chilischote der Welt heißt übrigens Bhut Jolokia.

 
 
 

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