Liebe Glyxler, Hallo, Servus, Grüezi und Grüß Gott! 4. Januar 2018
Start in ein neues Jahr. Das bedeutet auch, alles steht gefühlt wieder auf Null. Man ist so frei, die Dinge anders anzugehen, Unbekanntes draußen und in sich selbst zu entdecken. Darauf macht auch unser Glyx-Letter Lust: mit dem xunt-Gemüse des Jahres, dem kleinen 16:8-Fasten, dem Veränderungsgummi. Michael Bauer erklärt, warum Veränderung nicht Ver-Anderung heißt, Carolin Raml zeigt wie man mit Salbeirauch alte Energien reinigt und heilsame neue hereinzaubert. Wer will, kann langfristig was ändern, ab dem 12. Januar, mit unserem begleiteten Fasten & Glyxen-Programm.
Viel Spaß beim Lesen wünscht Eure Marion Grillparzer
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INHALT1. Carpe diem Rückblick in die Zukunft 3. Guter Vorsatz Gesund essen? Die 10 Gebote 4. Gemüse des Jahres Sauerkraut 5. DIY Meditationstasse selbst gestalten 6. Trend Fit mit Eiweiß 7. Feelgood Unter der Dusche: Bürstenmassage 8. xunt Kleiner Leber-Check 9. Feelgood Dürfte der Körper sich etwas wünschen ... 10. Körperwissen Quiz und Gewinnspiel 11. Das kleine Fasten Das 16:8-Fasten 13. Glyx-Mama Schnelles Liebessüppchen 14. Heilpflanzen Salbei räuchern 15. Kleine Fasten-Helfer Große Fasten-Gerwürzmischung 16. Glyx-Bringer Der Veränderungsgummi 17. eBooks Jetzt aktuell: Weizen- und Zuckerfasten 18. News Von "Krebsschutz Nüsse" bis zu "Neue Pommes-Regel" 19. Goldener Berg 7 GLYX-Deluxe-Tage 20. Marion antwortet Ölziehen – sinnvoll oder esoterischer Blödsinn?
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Carpe diemRückblick in die ZukunftDer aufregendste Tag in meinem Leben war der, als ich bei einem der wichtigsten Verleger Deutschlands im Büro saß und er zu mir sagte: „Erklären Sie mir doch bitte Glix.“ Das ist 15 Jahre her. Seitdem ist einiges passiert. Damals kämpfte ich gegen Windmühlen. Die „offizielle“ Meinung damals, vor etwa 15 Jahren: Man könne nicht abnehmen wollen und gleichzeitig reichlich Olivenöl über den Salat kippen. GLYX sei umständlich, mit so wenig Kohlenhydraten könne man nicht leben, das Trampolin sei gar gefährlich. Eiweiß auch. Und und und ... Damals kannte noch kaum einer meinen Begriff GLYX, heute steht er im Duden. Das Trampolin ist der Renner. Allerorts wippt, dancet und jumpt man. Und abnehmen kann man mit der Philosophie, so viel man will: 85 Kilo, 50 Kilo, 30 Kilo, 10 Kilo oder auch nur 3 Kilo. Was mir aber am allerwichtigsten ist: sich besser fühlen! Das ist das Zauberwort. Immer wieder werde ich gefragt, ob ich das auch selbst lebe, was ich so erzähle. Ja, tue ich! Ich bin schlank, muskulös, fühle mich wohl in meinem Körper. Mag jedes Fältchen. Und ich kann essen wie ein Scheunendrescher. Das war nicht immer so. Heißt: Ich kann auch sonst mitreden, was die ungeliebten Pölsterchen betrifft. Seit es Glyx gibt, empfehle ich auch das Teilzeitfasten. Auch das ist jetzt der „neueste“ Trend. Nun. Es dauert 15 Jahre, bis das Neueste aus der Wissenschaft es in die Praxis schafft. Für die Zukunft wünsch ich mir, dass das schneller geht. Diese Chance bietet uns das Internet. Schnelligkeit und Wahrheit. Man muss halt nur wissen, wo man sich informiert.  NeustartGlyx-FastenDas 3-Wochen-Komplettprogramm mit täglicher Begleitung – weil ich’s meinem Körper schuldig bin. Es gibt einen Knopf, da muss man nur draufdrücken – und es dauert keine drei Tage, da fühlt man sich schon pudelwohl. Und los geht’s: Kilos schwinden, Blutwerte verbessern sich, die Laune steigt ... Am 12. Januar starten wir mit unserem nagelneuen Programm – in drei verschiedenen Ausführungen – für jeden Geldbeutel: Fasten & Glyxen. Wie immer auf dem neuesten Stand der Forschung (5:2, 16:8). Ganzheitlich. Basisch. Zucker- und weizenfrei. Ganz einfach in den Alltag zu integrieren. Mit an Bord: Fastenleiter Manfred Spahn. Ab 199 Euro. Hier mehr lesen und anmelden. |
 | Buch-TippDruckfrisch "99 Geheimtipps für ein langes Leben" von Marion Grillparzer, Christian Verlag. Rezepte, Übungen und Achtsamkeitstipps. Anti-Aging-Tipps von Clean Eating über Atemübungen bis zum Faszientraining. Gesünder leben, älter werden. Broschiert. 12 Euro. |
GLYX-MAMA
Schnelles Liebes-Süppchen
Kochen macht Spaß. Nur wenn man jeden Tag kochen muss, kann einem schon mal die Inspiration oder die Stimmung vergehen. Bei mir gibt es Tage, an denen ich ganz in Ruhe kochen kann, weil mein Mann schon da ist, um auf die Kinder aufzupassen. Oder wenn ich alleine bin. Dann zelebriere ich das und genieße das Kochen so richtig. Es gibt bei mir dann gerne mal ein Liebes-Süppchen. Die ist aus vielerlei Gründen super:
1. sie schmeckt allen meinen Kindern
2. man kann Gemüse- und Brotreste verwerten
3. es dauert nur 5 Minuten sie zu kochen
4. es steckt ganz viel Liebe drin
Und so geht’s: Alle Gemüsereste, die man hat (und die so ungefähr in eine Suppe passen), waschen, evtl. schälen, grob schneiden und in einem Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Dann auf niedrigster Stufe ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse durch ist. Mit Bio-Gemüsebrühe und ein bisschen Butter nach Belieben würzen und die Suppe pürieren. Mit kleinen Brotwürfelchen servieren. Und natürlich die wichtigste Zutat nicht vergessen: ganz viel Liebe!
Mehr Mama-Tipps: mamameditation.de
Heilpflanzen
Salbei räuchern
Auch Kräuter haben ihre Saison: Nicht dran vorbeilaufen! Dafür sorgt Carolin Raml, Psychotherapeutin und Heilkräuterexpertin mit ihrem Wissen. Wer mehr über die Schätze aus der Natur wissen möchte, kann Carolin Raml auch kontaktieren.
Früher fand ich die Rauhnachtszeit ein wenig unheimlich, wie eben die Stürme, die ums Haus brausen, der Tag ist so kurz, die Nacht so lang. Nach der Wintersonnenwende und bis zum 6.1. scheint der Sonnenlauf erstmal stillzustehen, die Tageslänge verändert sich kaum. Alles scheint zu warten. Das Beste also, die Qualität der Natur zu begreifen und anzunehmen.
Die Rauhnächte – das heißt, Auszeit nehmen. Wünsche formulieren und in den Himmel schicken. Es heißt, in dieser Zeit laufen die Spinnräder der Schicksalsgöttinnen: Die Menschen sollen aufhören, selbst zu rennen, zu machen und zu tun. Locker lassen und sich in den Rhythmus dieser den Lebensfaden des nächsten Jahres spinnenden Spinnräder hineinbegeben. Etwas spüren vom Zauber. Spüren, wo stehe ich, wo geht es mit mir hin. Mehr wahrnehmen als sonst. Jeden Tag räuchern. Reinigen und Öffnen für was Neues.
Salbei räuchern riecht wundervoll und ist ganz einfach durchzuführen.
Kleine Fasten-Helfer
Große Fasten-Gewürzmischung
Hier sind alle Kräuter und Gewürze drin, die schon Hildegard von Bingen empfohlen hat. Das ist ein Glyx-Mix-Rezept und geht ganz schnell im Mixer.
Für 12 Portionen
3 TL Fenchelsamen | 2 TL Kreuzkümmel | 100 g frische Kräuter (Petersilie, Liebstöckel, Thymian, Schnittlauch und Koriander) | 15 g Galgant | 15 g Ingwer | 2 TL Kurkumapulver | 1 EL Ysopkraut geschnitten | 1 EL Quendel getrocknet
Fenchelsamen und Kreuzkümmel in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Kräuter waschen, gut trockentupfen und die Blätter zupfen. In den Mixtopf geben und 4 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Zu den Gewürzen umfüllen.
Galgant und Ingwer schälen, in Stücke schneiden und im Mixtopf 3 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern. Zu den Gewürzen und Kräutern umfüllen.
Kurkuma, Ysop und Quendel zugeben, alles gut mischen und in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. Etwa 3 Tage haltbar oder wie beschrieben einfrieren.
Jetzt braucht die Leber bitter
Müde? Das zeigt, die Leber hat zu viel und braucht dringend Unterstützung. Bitter regt das vegetative Nervensystem an, bringt den Stoffwechsel in Schwung, hilft der Leber, lässt Magen und Darm kräftig arbeiten. Bitterstoffe wirken leicht abführend, beugen Blähungen vor und hemmen Gärungs- und Fäulnisprozesse im Darm. Bitterstoffe fördern auf sanfte Weise die Ausscheidung von Giftstoffen, von Wasseransammlungen. Und bitter macht, so zeigen viele Studien, schlank. Ganz nebenbei. Gute Bitterstofflieferanten: Artischocke, Feldsalat, Endivie, Radicchio, Kohlrabi und Wildkräuter. Auch gut: Eine halbe Grapefruit vor der Hauptmahlzeit essen oder Grünen Tee trinken. Als Dessert: Ein Stück Bitterschokolade. Und würzen mit Beifuß, Bockshornklee, Eberraute, Estragon, Korianderblätter, Kurkuma, Majoran, Oregano oder Salbei. Und bei Fidolino gibt's die simpelste Hilfe für jeden Tag: unser Bittertrunk. 19 Euro inkl. MwSt. plus Versand.
Foto: Sedona
Glyx-Bringer
Der Veränderungsgummi
Kleine Schritte bewirken viel. Einfach dieses Jahr die Gummibeeren aus der Tüte durch selbst gemachte ersetzen. Die einen ohne den Fettstoffwechsel auszubremsen kurz mal entstressen, glücklich machen. Süß. Köstlich. Und soooo xunt. Nur die Fettzellen rümpfen die Nase. Meine Gummibeeren mache ich mir selbst im Dörapparat. Farb- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Geliermittel bleiben draußen. Hier das Rezept für die Fruchtgummis:
650 Gramm Beeren (im Winter aus der TK) mit 2 EL Birnendicksaft in einen Stand-Mixer geben (oder mit dem Pürierstab zerkleinern). Kräftig durchmixen bis eine sämige Masse entsteht. Dörrgitter mit Backpapier auslegen und die Masse darauf streichen. Ca. 10 Stunden bei 70 °C dörren. Die fest gewordene Masse vom Backpapier abziehen, in Streifen, dann kleine süße Rauten schneiden. Die GLYX-Fruchtgummis luftdicht lagern.
Übrigens, wenn Sie in den Kauf eines Dörrautomaten investieren, dann einer der in Rohkost-Qualität dörrt. Sehr praktisch sind auch unabhängig voneinander steuerbare Dörrbereiche für wenig Trockengut. Und die warme Luft sollte horizontal statt vertikal duerch den Ofen fließen für ein gleichmäßig getrocknetes Dörrgut.
ebooks
Die meisten unserer eBooks gibt's ab sofort in der Kindle-Version oder im epub-Format. Praktisch nicht nur in der Küche ...
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Weitere eBooks:
>GLYX-Konserven > GLYX Vegetarisch > Magische Kohlsuppe > Schnell drei echte Kilo weg (auch in Englisch: > Shed Three Real Kilos Fast) > GLYX-Backen> Kunterbunte Sommerkuchen> Xunt Backen> GLYX-Plätzchen
News
Krebsschutz Nüsse
Nüsse kurbeln die Krebsschutzmechanismen im Körper an, so eine Untersuchung von Jenaer Wissenschaftler. Sie testeten fünf verschiedene ungeröstete Nussorten (Macadamia-, Hasel- und Walnuss, Mandeln und Pistazien), füllten sie ins Reagenzglas und setzten sie verschiedenen Verdauungsenzymen aus. Den so entstandenen Brei testeten die Forscher an verschiedenen Darmzelllinien. Sie stellten fest, dass die Verdauungsprodukte aller Nusssorten in Krebszellen den programmierten Zelltod anregen und dafür sorgen, dass kranke Zellen zugrunde gehen statt zu entarten. Auch die Aktivität der Schutzenzyme Katalase und Superoxiddismutase wurde durch den Verdauungsbrei angeregt. Diese Enzyme fangen aggressive Sauerstoffmoleküle ab und machen sie unschädlich.
Intuitives Essen hält schlank
Intuitive Ernährung hilft beim Abnehmen, zu dem Schluss kamen Ernährungswissenschaftler des Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) in Bonn. Dabei geht es nicht um starre Regeln, denn jeder Körper eines jedes Menschen sei anders und wisse am besten, was gut für ihn ist und was er gerade braucht. Verbotene Lebensmittel gibt es nicht, sondern es gilt wieder auf Signale wie Appetit, Hunger und Sättigung zu hören. Eine der wenigen Vorgaben ist es daher langsam zu essen, um das einsetzende Sättigungsgefühl zu spüren.
Grünes-Bananenmehl-Trend
Nach einer aktuellen Studie des Marktforschungsinstituts Mintel wird Mehl aus grünen, unreifen Bananen das Trend-Mehl 2018. Reich an resistenter Stärke und Ballaststoffen hat es im Vergleich zu Weizenmehl weniger Kalorien und Kohlenhydrate. Zudem enthält das Mehl, das leicht nussig und gar nicht nach Banane schmeckt, das Glückshormon Serotonin. Im Internet kann man Grünes Bananenmehl schon jetzt kaufen.
Neue Pommes-Regel
Ab Frühjahr 2018 dürfen Pommes nicht dunkler als goldgelb sein, das sieht eine neue EU-Richtlinie für Lebensmittelhersteller, Imbisse und Bäcker vor. Denn knusprige, zu dunkel geröstete Pommes enthielten besonders viel von der krebserregende Chemikalie Acrylamid, so die EU-Expertengruppe. Auch für selbst gemachte Pommes gilt: eher stärkearme Kartoffelsorten verwenden, Pommes vor dem Frittieren einweichen oder blanchieren, um die Stärke auszuwaschen, und bei möglichst niedriger Temperatur zubereiten.
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7 GLYX-Deluxe-Tage auf dem Berg
Diese Glyxwoche ist die Basis zu Ihrem perfekten Regenerationsurlaub. Dazu bewegen Sie sich nach Lust – auch mit einem Personal Trainer, entgiften im Spa mit Produkten von Dr. Töth, lassen sich vom Arzt untersuchen und laden auch Ihre seelischen Batterien durch Energiearbeit auf. Hauben-Koch Alge verwöhnt Sie in diesen Tagen kulinarisch, mit einem zweigängigen Glyx Mittagessen und einem fünfgängigen Glyx Abendmenü. Hier geht's zur Glyx Deluxe Winterwoche.
Marion antwortet
Ölziehen – sinnvoll oder esoterischer Blödsinn?
Gudrun per Email: Du empfiehlst Ölziehen, mein Arzt sagt, das sei esoterischer Blödsinn?
Marion Grillparzer: Vielleicht bin ich ja wirklich ein bisschen esoterisch. Ich weiß zwar nix von einer Geheimlehre, halte nichts vom Gläserrücken. Hege leise Zweifel an der Wirkung eines Edelsteins gegen elektromagnetische Strahlung. Aber ich glaube auch an Dinge, die man noch nicht in einer klinischen Studie nachgeprüft hat. An den Kartoffelwickel für den wehen Rücken. An das Ingwerwasser für den Stoffwechsel. An die Ölziehkur für die Entgiftung. Daran, dass richtiges Atmen Verspannungen, auch seelische, lösen kann. Daran, dass natürliches Salz aus Berg oder Meer besser ist als das chemisch gereinigte aus der Industrie. Und ich glaube an Tradition. An das, was jahrtausendelang überliefert wurde, weil es sich in der Praxis bewährt hat, dem Menschen guttut – ganz ohne Wirknachweis durch Doppelblindstudien mit Scheinmedikamenten und Tierversuchen. Und da mache ich ehrlich gesagt keinen Unterschied, ob das Mittel aus dem Fernen Osten oder von der Gelsenkirchner Kräuterwiese kommt. Es gibt kaum eine Kultur in der Ölziehen nicht eine gewisse Tradition hat. Esotherischer Blödsinn? Nö.
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