PERSONAL COACHING: Smart Aging, Detox, xunt und pure leben, glyxen, abnehmen mit Marion Grillparzer – persönlich oder per E-Mail, Telefon und Skype.
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Jetzt heißt es: Ruhe bewahren. Nerven behalten. Immunsystem stärken. Zusammen halten. Bleibt bitte alle xunt!
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Tanja schreibt mir: Ich habe mein neues "Tanja-trotz-Stress-gesund-essen-Lieblings-Rezept" gefunden. Smash-Broccoli oder Blumenkohl! Das passt hervorragend zu Lachs, Huhn, ach eigentlich zu allem
Mir hat Sandra in unserer Suppenfasten-WhatsApp-Gruppe folgendes geschrieben: „Mein Hoch ist anhaltend. Ein Tipp für die Heißluftfritteuse: Ich hab‘ mir diese Woche Grünen Spargel geholt, in kleinen Stücke geschnitten, etwas Olivenöl dran getan – und ab ins Öfele für 15 Minuten.
Die süßsaure Mischung aus Honig, Apfelessig und Kräutern hat der Medikus schon im Mittelalter verschrieben. Jetzt ist es Zeit schon mal an den nächsen Oxymel zu denken. Die Zutaten spitzen gerade der entgegen.
Das ist nichts für Sensibelchen. Meerrettich zerkleinern pustet einem schier das Hirn weg, und die Augen laufen über. Dafür fühlt man sich danach wie nach drei Wochen Thalassotherapie.
Hinter allem Wesentlichen steckt Natur. Lebendigkeit. Und hinter einer gelben Schale das Glück.
Wer nicht am Plätzchenteller vorbei gehen kann, sollte sich diese Glyx-Plätzchen von unserer Glyx-Backfee Karin hineinlegen. Reich an Protein, arm an Kohlenhydraten. Gut für die Nerven Und sooooo lecker!
Weihnachtsplätzchen. Glutenfrei? Mit welchem Mehl?
Ab November mach ich jeden depressiven Gedanken im Keim erstickend morgens immer mal wieder den Gasofen an. Für pure Energie.
Was hat der Sommer mit der Weihnachtsbäckerei zu tun und die Unlust auf klebrige Finger? Man packt die Eiskugelausstecher wieder aus.
Käse mit Walnüssen aus dem Ofen. Lecker. Und gut für die Nerven.
Jetzt ist Walnusszeit. Sechs halbe Walnüsse am Tag halten jung, fördern das Gehirn, reduzieren das Herzinfarkt-Risiko und schenken uns gute Nerven. Warum nicht auf Käse aus dem Ofen?
Jetzt macht uns abends eine heiße Suppe glücklich. Hier zwei Vorschläge. Eine mit Pilzen, eine mit Wurzeln.
Diese höllisch scharfe Sauce gehört zu meinem Leben. Ich habe das Rezept vor 25 Jahren von meinem guten Freund Paul „geschenkt“ bekommen. Die Sauce passt aufs Brot, zu Gemüse, über die Pasta, zu Fleisch, als Mitbringsel. Leider freut sich nicht jeder Nachbar darüber.
Jetzt mag man wieder warm. Statt Salat: Ofengemüse. So schickt Gemüse mit Leichtigkeit durch den Herbstabend – mit niedrigem Glyx und frischer Zitronen-Kräuter-Marinade.
Auch dieses Rezept ist eines, das blitzschnell aus dem Thermomix den Sommer versüßt
Ich liebe Käse. Und der schmeckt natürlich noch viel besser, wenn man ihn mit meinem Chutney kombiniert.
Wohin mit der Zucchini-Flut? In toskanische Erinnerungen
Und wieder stehe ich vor einem Baum mit unendlich vielen Zitronen. Okay. Zeit für Zitronenöl.
Freunde kommen? Eine kühle Flasche Wein, ein leckeres Brot und dazu einen Obazden. Gut, dass bei mir ein guter Mixer steht.
10 Aprikosen halbieren, entkernen mit einem Schuss Wasser kurz weich garen. Wasser abgießen. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Dattelsüße leicht süßen.
Gerade ernte ich die letzten tiefroten Exemplare von den Sträuchern am Gartenzaun. Die kommen in den Mixer. Sagen wir 1 Pfund.
Dass uns herrliche Desserts nicht mit Dickmachern, sondern mit Eiweiß und Vitalstoffen versorgen, ist noch nicht so in unser aller Gehirn durchgedrungen. Denkt mal drüber nach.
Sammle ein Dutzend Holunderblüten mittags, dann wenn die Sonne drauf scheint. Das garantiert, viel Blütenstaub, wenig Insekten, viel Aroma. Pack sie in eine Papiertüte. Leg sie daheim auf ein Tablett und sammle, falls noch vorhanden, Insekten ab.
Buttermilchdressing? Super! Gemüse ist nun mal des Abnehmers Hauptsache. Und das sollte hauptsächlich nicht langweilig werden... Bringt also Abwechslung ins Dressing
Mein Vater hat uns, wie jedes Jahr um diese Zeit, über unsere Großfamilien-WhatsApp berichtet, dass er wieder das weltbeste Holunderblüten-Gelee gemacht hat. Diesmal sagenhafte 28 Gläser.
Mitten im Unwetter haben sich Gäste angekündigt. Einkaufen ist nicht, was ist da? Wolfs Haferkekse, Quark ...
In den Monaten ohne "r" wandert mein großes Salatglas auf den Küchentresen. Dort wartet es auf regelmäßige kluge Füllung – für To-Go.
Wie wäre es, wenn man schon morgens dem Körper die Hälfte an Vitalstoffen gibt, die er braucht? Grandios wäre das. Macht zufrieden und stoppt die Lust auf Ungesundes. Ist Detox pur! Ganz besonders mit wilden Kräutern.
Ich liebe Spargel aus der Pfanne. Zu Spaghetti. Als Salat.
Da warte ich das ganze Jahr drauf: frische Aprikosen. Und die sollte man unbedingt mal mit Ziegenkäse liieren.
Glück heißt für mich Erdbeeren. Im Kompott. In der Marmelade. Im Käsekuchen. Und in Herzform passt das auch zum Muttertag
Wie bringe ich Wolf dazu, Brokkoli zu essen? Ganz einfach ... ist das nicht.
Schokoladeneier kaufen kann jeder. Wir machen uns unsere All-you-can-eat-Schoki selbst, und wissen, dass da nur glyxliche Zutaten drin stecken, in Raw-Qualität.
Diese Kombi hab ich jetzt einfach mal ausprobiert. Wahnsinn. Sowas von lecker! Gleich einen großen Topf machen – und einfrieren.
Dieses Mürbteigrezept ist einfach. Einfach unglaublich lecker. Kommt Besuch, macht man die vierfache Menge und belegt ein ganzes Blech mit verschiedenem Obst: quattro stagioni
Auf den Ostertisch passt ein Mürbeteig für Obstkuchen (Rezept siehe "Schneller Obstkuchen" weiter unten). GLYX-Bäcker*innen (ich glaube mein erstes Gendern! Macht Spaß, weil's ist ja (teilweise) verboten in Bayern) nehmen statt Weißmehl Vollkornmehl.
Ich steig aus meinem Käfer – und seh‘ sie. Glück gluckst im Bauch. Die ersten Bärlauchblättchen strecken sich zur Frühlingssonne in meinem Garten.
Pastinaken-Petersilien-Suppe, Möhrensuppe mit Ingwer ... hier macht es Freude die Fantasie walten zu lassen. Auch dieses Rezept habe ich im Kochkurs von MyMayrMED gelernt.
Dieser Eiweißaufstrich ist ein wundervoller Morgengruß von Florian vom MyMayr-Koch-Team. Eiweiß zum Fasten? Ja, unbedingt!
Gibt’s zum Frühstück mit Aufstrich und zur Suppe. Diese beiden Rezepte habe ich aus der Kochschule vom MyMayr-Ressort. Die passen auch wunderbar zur Glyx-Küche. Sind schnell gemacht. Und schmecken zu allem.
Wie wäre es, wenn man schon morgens dem Körper die Hälfte an Vitalstoffen gibt, die er braucht? Grandios wäre das. Macht zufrieden und stoppt die Lust auf Ungesundes. Ist Detox pur!
Die Seite für neutrale umfassende Gesundheitsinformationen, gibt Hilfe zur Selbsthilfe, ersetzt den Arzt-Besuch natürlich nicht.
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