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                Aktuell

                Jetzt heißt es: Ruhe bewahren. Nerven behalten. Immunsystem stärken. Zusammen halten. Bleibt bitte alle xunt!

                   

                    

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                  Medizinalwein

                  Medizinalweine – welch schönes Wort – dienten im Mittelalter zur Stärkung und als Heilmittel. Hildegard von Bingen sorgte dafür, dass man ihre Wirkung bis heute schätzt.

                  Es handelt sich um einen Auszug aus Rot- oder Weißwein frischen oder getrockneten Kräutern. Entweder kocht man das ganze oder lässt die Zeit wirken.

                  Rosmarinwein kräftigt das Herz, regt an und hilft den Abgeschlagenen, Antriebslosen und ewig Müden. Er belebt die Lebensgeister, verhilft zu Energie, aktiviert Körper und Geist. Den Petersilienwein verschrieb Hildegard von Bingen als Universalmittel für ein schwaches Herz.

                   

                  > Rosmarinwein: 40 g Rosmarin grob zerkleinern, in ein 1-Liter-Einmachglas füllen und mit 0,75 Liter Weißwein auffüllen. 5 bis 8 Tage im Dunklen ziehen lassen. Abseihen und in die Glasflasche füllen, in den Kühlschrank stellen. Entweder täglich 1/8 Liter vor dem Essen trinken. Wirkt aktivierend! Nicht vor dem Schlafengehen. Oder einfach so genießen.

                   

                  > Petersilienwein: 1 Liter Bio-Rotwein mit 10 Stängel glatter Petersilie und 1 EL Weißweinessig zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten sanft köcheln lassen. 80 g Bienenhonig unterrühren, 5 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen. Wein filtern und in sterile Flaschen füllen. Im Kühlschrank lagern. 6 Wochen lang 4 cl Petersilienwein 2 x täglich nach dem Essen trinken.

                  Buch-Empfehlungen

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