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    Hier findet ihr leckere Rezepte, dort kostenlose Downloads – und es gibt viel zu lesen, z.B. Sinnvolles, Heilpflanzen,Glyx-Mama, oder Xunt-Blog

     

     
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    Die Fidolino GmbH ist ab Januar 2026 der Fidolino-Verlag. Es gibt meine Bücher und Begleitprogramme und ein paar bekannte Glyx-Helfer - alles für den  Glyx-Letter. 

     

     
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    Das Hundekeks - Detail-Ansicht

    Das Hundekeks

    Ein Leckerlie von unserer Glyx-Backen-Fee Karin für alle Glyx-Hunde.  

    Rezepte - Das Hundekeks
    Der Avocado-Snack - Detail-Ansicht

    Der Avocado-Snack

    Gute Laune macht: Avocado mit einer Prise Muskatnuss und einer Vinaigrette aus Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Petersilie.

    Rezepte - Der Avocado-Snack
    Das Hermannbrot - Detail-Ansicht

    Das Hermannbrot

    … duftet derzeit in Glyx-Bäckerin Karins Küche. Hermann verschwand in den 90iger Jahren so schnell wie er gekommen ist – und erlebt jetzt sein Comeback. Das ist soooo lecker.

    Rezepte - Das Hermannbrot
    Alle Jahre wieder: Spargel - Detail-Ansicht

    Alle Jahre wieder: Spargel

    Auch wenn ich mich jetzt gerade wieder wundere, dass schon wieder ein Jahr vergangen ist: Spargel macht auch heuer glücklich und entgiftet, ganz nebenbei.

    Rezepte - Alle Jahre wieder: Spargel
    Kräuter-Mozzarellakugel-Salat - Detail-Ansicht

    Kräuter-Mozzarellakugel-Salat

    Eine wundervolle Art & Weise recht viele Kräuter in kurzer Art in den Körper einziehen zu lassen.

    Rezepte - Kräuter-Mozzarellakugel-Salat
    Erdbeeren mit Schokohäubchen - Detail-Ansicht

    Erdbeeren mit Schokohäubchen

    Erdbeeren bestehen zu 90 Prozent aus Wasser und haben gerade mal 32 Kilokalorien pro 100 Gramm, dazu Vitamine und Mineralstoffe satt.

    Rezepte - Erdbeeren mit Schokohäubchen
    Bärlauch-Buchweizen-Tarte - Detail-Ansicht

    Bärlauch-Buchweizen-Tarte

    Hierfür gibt’s Standing Ovations an Susann Kreihe. Sie ist Rezeptautorin und hat mit mir zwei Bücher gemacht. Smart aging und Glyx-Mix. Sonst arbeitet sie eher für bekannte Spitzenköche, wie Larfer. Für euch und euren Frühling ist dieses Rezept. Guten Appetit.

    Rezepte - Bärlauch-Buchweizen-Tarte
    Glyx-Weihnachts-Menü 2022 - Detail-Ansicht

    Glyx-Weihnachts-Menü 2022

    Es dauert nur 1 Stunde und man serviert ein gesundes, leichtes Dreigänge-Menü. Als Vorspeise gibt’s Feigen mit Ziegenkäse. Als Hauptgang Lachsfilet auf Gurke oder Gemüsecurry mit Tofu. Und als Dessert Obstsalat mit Kokos-Zabaione. Ein fröhliches Fest! Die Rezepte sind von Martina Kittler.

    Rezepte - Glyx-Weihnachts-Menü 2022
    Apfelmus-Lebkuchen - Detail-Ansicht

    Apfelmus-Lebkuchen

    Ich könnte ja mal das Rad neu erfinden. Nö. Alle Jahre wieder mache ich die Glyx-Lebkuchen. Und seit letztem Jahr mit Apfelmus. Weil die so gut sind, dass man sie nie mehr vergisst. Wer's vergessen hat, hier das Rezept

    Rezepte - Apfelmus-Lebkuchen
    Löwenzahnsalat - Detail-Ansicht

    Löwenzahnsalat

    Diese Tage sah man meine liebe Nachbarin Michelle mit ihrer Mutter durch den Morgennebel über die Wiesen und Felder stiefeln. Man muss wissen: Michelle ist Französin. Und sie kocht einfach phantastisch. „Hast Du schon von Löwenzahnkur geschrieben, in Deinem Newsletter?

    Rezepte - Löwenzahnsalat
    Bitte mit Bärlauch - Detail-Ansicht

    Bitte mit Bärlauch

    Wer mich kennt, weiß, dass wir ab und an mit dem Wohnmobil unterwegs sind. Und da kochen wir auf kleiner Flamme. Schnell. Wenig Zutaten. In einem Topf. Ab jetzt gibt’s hier meine Lieblings-Unterwegsrezepte – für 2 Personen.

    Rezepte - Bitte mit Bärlauch
    Der gute Laune-Blaubeer-Smoothie - Detail-Ansicht

    Der gute Laune-Blaubeer-Smoothie

    Starte in den Tag mit einem Smoothie – und er ist gerettet. Ein Smoothie versorgt Deinen Körper und Deine Seele mit all den Biostoffen, die gute Laune braucht.

    Rezepte - Der gute Laune-Blaubeer-Smoothie
    Frischkäsecreme mit gedünsteten Birnen - Detail-Ansicht

    Frischkäsecreme mit gedünsteten Birnen

    Für 2 Personen: 1 große reife Birne (z.B. Williams; etwa 250 g) | 100 ml ungesüßter Birnensaft | 1/4 Zimtstange | 1 Sternanis | 1 EL Birnendicksaft | 125 g Frischkäse (Halbfettstufe) | 100 g Magerquark | 1 Msp. Zimt | 10 g Bitterschokolade (mind. 75% Kakaoanteil)

    Rezepte - Frischkäsecreme mit gedünsteten Birnen
    Glyx-Mobil - Detail-Ansicht

    Glyx-Mobil

    Wer mich kennt, weiß, dass wir ab und an mit dem Wohnmobil unterwegs sind. Und da kochen wir auf kleiner Flamme. Schnell. Wenig Zutaten. In einem Topf. Ab jetzt gibt’s hier meine Lieblings-Unterwegsrezepte – für 2 Personen.

     

    Zutaten: 250 g Linsennudeln, 2 Avocados, 160 g Cocktailtomaten, Saft 1 Limone, Salz, Pfeffer aus der Mühle, frischer Basilikum, 1 Kugel Büffel-Mozzarella

    Rezepte - Glyx-Mobil
    Gemüse-Brennnessel-Smoothie für mehr Energie - Detail-Ansicht

    Gemüse-Brennnessel-Smoothie für mehr Energie

    Frühjahrsmüde? Nö. Mit dem morgendlichen Energie-Smoothie wacht man einfach auf.

     

    Für 2 Portionen: 2 Tomaten (150 g) | Bio-Salatgurke (150 g) | 8 grüne Oliven | Apfelessig | 2 TL Apfelessig | 1 Oreganozweig | 1 Handvoll Brennnessel-Blätter | 1 kleine Knoblauchzehe (nach Belieben) | 2 TL Matchapulver | 2 EL Erbseneiweißpulver | 1 EL Olivenöl | Meersalz | schwarzer Pfeffer

    Pro Portion: ca. 12 g EW, 7 g F, 5 g KH

    Rezepte - Gemüse-Brennnessel-Smoothie für mehr Energie
    Nussbrokkoli mit Dip - Detail-Ansicht

    Nussbrokkoli mit Dip

    Ab jetzt gibt’s regelmäßig einen meiner Lieblingsquickies im Glyx-Letter

    Rezepte - Nussbrokkoli mit Dip
    Moqueca - Brasilianischer Fischeintopf  - Detail-Ansicht

    Moqueca - Brasilianischer Fischeintopf 

    Dieses Rezept ist Soulfood pur. Seelenfutter. Weckt Lebensfreude.

    Rezepte - Moqueca - Brasilianischer Fischeintopf 
    Eierpamps von Camilla - Detail-Ansicht

    Eierpamps von Camilla

    Ich bat euch ja, mir eure Lieblingseierrezepte zu schicken. Hier ist das Erste. Eierpamps von Camilla. Guten Appetit!

    Rezepte - Eierpamps von Camilla
    Mandel-Häschen - Detail-Ansicht

    Mandel-Häschen

    Glutenfrei und vegan – und einfach unglaublich lecker, freilich auch noch gesund. Das Häschenrezept von unserer Glyxbäckerin Karin.

    Rezepte - Mandel-Häschen
    Mein Kurkuma-Apfel-Mus - Detail-Ansicht

    Mein Kurkuma-Apfel-Mus

    In loser Reihenfolge gibt‘s ab jetzt hier im Letter auch kleine Gesundheitsrezepte aus dem Mixer.

    Rezepte - Mein Kurkuma-Apfel-Mus
    Knäckebrot - Detail-Ansicht

    Knäckebrot

    Schnell gebacken. Glyxlich. Glutenfrei, niedriger Glyx und super lecker.

     

    200 g Buchweizenmehl | 200 g gemahlene Mandeln | 4 EL Sonnenblumenkerne | 4 EL Kürbiskerne | 2 EL Olivenöl | 1 TL Meersalz | ca. 250 ml Wasser

    Rezepte - Knäckebrot
    Selbstgemachter Hummus - Detail-Ansicht

    Selbstgemachter Hummus

    Nach zwei Fastentagen sollten wir immer eine Portion Protein parat haben

    Rezepte - Selbstgemachter Hummus
    Das Valentins-Menü - Detail-Ansicht

    Das Valentins-Menü

    Ein Liebeserklärung an den Körper – und den Partner. Man kann ein ganzes Menü essen – und trotzdem schlank bleiben. Das Menü ist schnell zubereitet. Es ist leicht, enthält alles was die Libido so braucht. Und ist sehr, sehr lecker. Vorspeise: Rote-Beete-Antipasti, Hauptspeise: Rotbarschfilet mit grüner Kruste, Nachspeise: Mein Blitz-Eis.

    Rezepte - Das Valentins-Menü
    Mediterrane Sonne aus dem Topf: Ratatouille - Detail-Ansicht

    Mediterrane Sonne aus dem Topf: Ratatouille

    Reisen wir in Gedanken in die Provence schnuppern wir Thymianfelder, fühlen wir das Rot der Tomaten, schmecken wir Sonne auf der Zunge.

    Rezepte - Mediterrane Sonne aus dem Topf: Ratatouille
    Dalsuppe mit Cashew-Topping - Detail-Ansicht

    Dalsuppe mit Cashew-Topping

    Mit Gewürzen die Erden und Wärmen schenkt uns die Mungdal-Suppe eine Gedankenreise nach Indien.

    Rezepte - Dalsuppe mit Cashew-Topping
    Mein Lieblings-Quarkauflauf - Detail-Ansicht

    Mein Lieblings-Quarkauflauf

    Schnell was Süßes, was unser Herz wärmt, den Gaumen beglückt und die Fettzellen ärgert.

    Rezepte - Mein Lieblings-Quarkauflauf
    Weihnachtsmenü 2020 - Detail-Ansicht

    Weihnachtsmenü 2020

    Alle Jahre wieder kochen wir für Euch Weihnachten ein kleines Menü. Glyx pure und lecker. Zwischen Fisch und Hirsch darf man wählen. Wenn mehr Gäste kommen, die Zutaten einfach duplizieren.

    Rezepte - Weihnachtsmenü 2020
    Vanillekipferl - Detail-Ansicht

    Vanillekipferl

    Ein wundervolles glutunfreies Rezept aus Karins Glyx-Backstube. In Tütchen verpackt mit Sternchen versehen ein liebevolles Weihnachtsgeschenk.

    Rezepte - Vanillekipferl
    Gesund Kaffee trinken - Detail-Ansicht

    Gesund Kaffee trinken

    Morgen kommt meine neue Espressomaschine. Freu ich mich schon. Ohne meinen Cappuccino ist alles gar nix. Das ist auch dieses Jahr so. Und auch dieses Jahr gilt mein Motto: Gesundheitsrezepte müssen einfach sein. Und die Diät (= Lebensweise) muss sich ins Leben schmiegen – und nicht das Leben der Diät unterordnen. Und kleine Schritte können zu großen Veränderungen führen. Ich bin eine Kaffeetante. Kaffee macht aber den Körper sauer. Meinen nicht.

    Rezepte - Gesund Kaffee trinken

     

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