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PERSONAL COACHING: Smart Aging, Detox, xunt und pure leben, glyxen, abnehmen mit Marion Grillparzer – persönlich oder per E-Mail, Telefon und Skype.

 

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    Hier findet ihr leckere Rezepte, dort kostenlose Downloads – und es gibt viel zu lesen, z.B. Sinnvolles, Heilpflanzen,Glyx-Mama, oder Xunt-Blog

     

     
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    Aktuell

    Jetzt heißt es: Ruhe bewahren. Nerven behalten. Immunsystem stärken. Zusammen halten. Bleibt bitte alle xunt!

     

      

    GLYX – die gesunde, nachhaltige, ganzheitliche Diät von Marion Grillparzer. Xunt leben & glyxen! Die GLYX-Diät - Xunt - Gesunde Ernährung - Abnehmen

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    Der gelbe Smoothie - Detail-Ansicht

    Der gelbe Smoothie

    Warum ich jeden Morgen Kurkuma in meinen Gemüsesaft oder Smoothie tu? Weil ich ständig neue Meldungen darüber auf den Wissenschafts-Tickern für Gesundheit lese. Gerade wieder im Deutschen Gesundheitsportal: Dort steht, wer zusätzlich zu seiner Standardtherapie Kurkuma-Extrakt gegen Darmentzündung nimmt, verbessert den Krankheitsverlauf. So das Fazit aus sechs kontrollierten Studien mit 385 Teilnehmern. Tut also dem Darm gut. Tut jedem Darm gut.

    Rezepte - Der gelbe Smoothie
    Feine Rhabarbertopfentorte - Detail-Ansicht

    Feine Rhabarbertopfentorte

    Ein besonderer „Käsekuchen“ für einen besonderen  Tag, perfekt geeignet für den Vatertag ... von unserer Glyx-Bäckerin Karin.

    4 Eier, getrennt | |90 g weiche Butter | 70 g Puderzucker oder Birkenzucker | 250 g Topfen (Quark) |90 g fein gemahlene Mandeln | eine Prise Meersalz | eine Msp Vanille, den Abrieb einer halben Zitrone | 2 Stangen Rhabarber, geschält und in kleine Stücke geschnitten

    Rezepte - Feine Rhabarbertopfentorte
    Zitronencreme - Detail-Ansicht

    Zitronencreme

    Gerade fallen die Zitronen in Ligurien von den Bäumen – die echten Glyxbringer. Hier mein Oma-Tante-Familien-Zitronencreme-Rezept.

    Rezepte - Zitronencreme
    Nuss-Kräcker - Detail-Ansicht

    Nuss-Kräcker

    Moni schreibt mir, sie glaube ja nicht, dass das Kräcker-Rezept aus dem Prinzip Pure-Buch auf Seite 96 mit 300 g gemahlenen Nüssen und 1 Ei und 1 EL Wasser funktioniere.

    Rezepte - Nuss-Kräcker
    Spinat-Suppe - Detail-Ansicht

    Spinat-Suppe

    Frischen Frühlingsspinat mit einer cremigen Avocado zur leckeren Suppe zaubern.

     

    1 Stange Lauch | 150 g Wurzelgemüse | 1 Knoblauchzehe | 300 g frischer Spinat | 1 kleine Bio Zitrone | 2 EL Olivenöl | 1 TL Senfkörner | 700 ml Gemüsebrühe | 1 Prise Muskat, gerieben |1 Avocado | zum Bestreuen Kürbiskernen, getrocknete Knoblauchscheiben, Chilifäden

    Rezepte - Spinat-Suppe
    Hafer-Buchweizen-Knäcke - Detail-Ansicht

    Hafer-Buchweizen-Knäcke

    Für ca. 20 Stück: 6 EL Olivenöl | 100 g Sesamsamen | 250 g mittelfein gemahlener Buchweizen | 150 g mittelfein gemahlener Hafer | 1 TL Salz | 1 Esslöffel gemahlenes 4 K-Gewürz (Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom) Backpapier für die Bleche, Mehl zum Arbeiten

    Rezepte - Hafer-Buchweizen-Knäcke
    Leckerer Haferbrei - Detail-Ansicht

    Leckerer Haferbrei

    Back to the roots! Haferbrei ist ein uraltes Hausmittel. Gut für die Verdauung. Sein Eiweiß macht nicht nur Pferde fit. 40 g gehackte Walnüsse und Mandeln, eine Prise Salz mit 50 g feine Haferflocken, 1 EL Rosinen in 250 ml Wasser aufkochen.

    Rezepte - Leckerer Haferbrei
    Ghee-Obst - Detail-Ansicht

    Ghee-Obst

    Wer eine Ayurveda-Kur macht weiß: Obst nicht roh essen. Das belastet den Darm. In Ghee dünsten. Dann schenkt es Energie.
    Was ist Ghee? In Bayern sagen wir Butterschmalz. Heißt auch geklärte Butter.

    Rezepte - Ghee-Obst
    Homemade Hummus - Detail-Ansicht

    Homemade Hummus

    Ab jetzt gibt's kostenlos zum Runterladen meine Lieblingsrezepte für das Jahr 2022. Diesmal gibt es ein Hummusrezept in fünf Variationen.

    Rezepte - Homemade Hummus
    Gewürze fürs Verdauungsfeuer - Detail-Ansicht

    Gewürze fürs Verdauungsfeuer

    Agni heißt im Ayurvedischen das Verdauungsfeuer. Klingt nett oder? Nennen wir Stoffwechsel. 

    Rezepte - Gewürze fürs Verdauungsfeuer
    Bauchwehwegwurzel - Detail-Ansicht

    Bauchwehwegwurzel

    Eine große Knolle Ingwer fein reiben mit frisch gemahlenem Pfeffer und dem Saft 1 kleinen Zitrone mischen.

    Rezepte - Bauchwehwegwurzel
    Die Fastensuppe - Detail-Ansicht

    Die Fastensuppe

    Ab jetzt gibt's kostenlos zum Runterladen meine Lieblingsrezepte für das Jahr 2022.

    Rezepte - Die Fastensuppe
    Kimchi - Detail-Ansicht

    Kimchi

    Täglich eine kleine Portion Fermentiertes hält den Darm gesund, das Immunsystem fit und uns am langen Leben. Und das koreanische Kimchi geht ganz schnell!

    Rezepte - Kimchi
    Die Ingwerpaste - Detail-Ansicht

    Die Ingwerpaste

    Jeder braucht ein Lebenselixier. Eines sollte immer im Kühlschrank stehen. Abwechslung tut gut! Wir starten mit der Ingwer-Paste. Sie fördert die Autophagie – verschiebt das Rentnerzellen-Dasein weit, weit nach hinten.

    Rezepte - Die Ingwerpaste
    Die leckersten Lebkuchen ... - Detail-Ansicht

    Die leckersten Lebkuchen ...

    ... sind mir gestern gelungen. Ich habe sechs Eier durch Apfelmus ersetzt. Hier das wundervollste Elisenlebkuchenrezept der Welt.

    Rezepte - Die leckersten Lebkuchen ...
    Die Weihnachts-Pavlova - Detail-Ansicht

    Die Weihnachts-Pavlova

    So und nun meine Haupt-Weihnachtsüberraschung für euch. Ein Rezept fürs Leben. Von meiner Freundin Michele ... Das wenn man serviert, macht man einen ganzen Tisch glücklich.

    Rezepte - Die Weihnachts-Pavlova
    Bouillabaisse Express - Detail-Ansicht

    Bouillabaisse Express

    Gestern war ich bei Michele zum Essen eingeladen. Und an meinen blitzenden Augen hat sie schon gesehen, dass ich gerne das Rezept für den Glyx-Letter hätte. Die beste schnelle Fischsuppe meines Lebens. Mit Safran!

    Rezepte - Bouillabaisse Express
    Sesam-Plätzchen - Detail-Ansicht

    Sesam-Plätzchen

    Alle Jahre wieder gibt’s hier Rezepte für Plätzchen ohne Zucker, ohne Mehl. Diesmal von "Vom-Backen-hab-ich-keine-Ahnung"-Matteo getestet. 20 Jahre alt ...  Hier gibt's das Video dazu.

    Rezepte - Sesam-Plätzchen
    Eingelegter Knoblauch - Detail-Ansicht

    Eingelegter Knoblauch

    Für 1 Glas mit 500 ml Fassungsvermögen: ¼ l trockenen Weißwein | ¼ l Essig | 75 g Fruchtzucker | 2 TL Meersalz | 4 Lorbeerblätter | 1 Rosmarinzweig | 1 TL Pfefferkörner | 8 Gewürznelken | 2 Chillischoten | 10 frische ganze Knoblauchknollen | 6 EL Olivenöl | Haltbarkeit: 6 Monate

    Rezepte - Eingelegter Knoblauch
    Koareanisches Sauerkraut - Detail-Ansicht

    Koareanisches Sauerkraut

    Reich an Gesundheit, Reich an Jugend. Das koreanische Sauerkraut gilt als das gesündesten Lebensmittel der Welt.

    Rezepte - Koareanisches Sauerkraut
    Der Immunsmoothie - Detail-Ansicht

    Der Immunsmoothie

    Täglich Phytomedizin. Darunter subsummiert man die Wirkstoffe in Pflanzen, die Bakterien töten, vor Krebs schützen, Entzündungen hemmen, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen und die Abwehrkräfte stärken.

    Rezepte - Der Immunsmoothie
    Kürbissuppe - Detail-Ansicht

    Kürbissuppe

    Ein Geschenk fürs Leben: Handgeschriebene Lieblingsrezepte.

    Immer mal wieder fällt einem beim Aufräumen ja so ein Stück Vergangenheit in den Schoß. Mir gerade ein kleines viereckiges Büchlein, das mir meine Mitarbeiterin Cora vor 20 Jahren geschenkt hat. Ich schlage auf. Dort steht in blauer Tinte: Marions Lieblingsrezepte. Das erste Rezept ist – wie alle in handgeschrieben – Kürbissuppe.

    Rezepte - Kürbissuppe
    Fermentierte Zucchini und Mostarda (Fruchtsenf) - Detail-Ansicht

    Fermentierte Zucchini und Mostarda (Fruchtsenf)

    Ein Rezept meiner Freundin Michele, sie sieht aus wie Schneewittchen, ist Französin und schon deshalb bin ich der glücklichste Mensch, wenn ich von ihrem Tellerchen essen darf.

    Rezepte - Fermentierte Zucchini und Mostarda (Fruchtsenf)
    Das Mal-anders-Dressing - Detail-Ansicht

    Das Mal-anders-Dressing

    Wolf fragt: "Was wollen wir heute abend essen? Bitte sag jetzt nicht: Eine große Schüssel Salat." Was er meint: Die gibt es eh immer. Aber im Dressing könnte man ja mal was ändern ...

    Rezepte - Das Mal-anders-Dressing
    Die bodenlose Quiche - Detail-Ansicht

    Die bodenlose Quiche

    Lust auf eine Quiche? Geht superschnell - lowcarb, proteinreich, glyxniedrig, ohne Getreide.

    Rezepte - Die bodenlose Quiche
    Zwetschgenkuchen - Detail-Ansicht

    Zwetschgenkuchen

    Juhu, die ersten Zwetschgen sind da! Man braucht einen leichten Quarköl-Teig, einen ohne Weizen. Und frisch geerntete Zwetschgen. Und im Handumdrehen schnuppert man sich in Omas Küche zurück.

    Rezepte - Zwetschgenkuchen

     

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