Schon lange ist bekannt: Zuckerersatzstoffe steigern den Appetit und begünstigen so Übergewicht. Israelische Forscher des Weizman Institute of Science in Rehovot deckten nun auf, dass Aspartam, Saccharin oder Sucralose auch Glukose-Intoleranz auslösen. Also eine Vorstufe des Diabetes. Die Süßstoffe verändern nämlich die Darmflora. Bakterienarten, die Glukose-Intoleranz fördern, fangen an zu wuchern. “Möglicherweise haben die Süßstoffe direkt zu der Epidemie beigetragen, die sie eigentlich bekämpfen sollten”, meinen Prof. Jotham Suez und seine Kollegen.

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eure Marion Grillparzer