Wir ernähren uns überwiegend LowCarb was zuhause kein Problem ist. Aber als Camper die im Urlaub immer viel unterwegs sind ist es schon deutlich schwieriger.Deshalb haben wir uns das Buch „Camper Diät“ zugelegt und die Buchweizen Brotfladen sind für uns die Lösung wenn nur der hohe KHD wert nicht wäre.

Mit freundlichen Grüßen

 

Alle Getreide oder Pseudogetreide haben einen recht hohen Kohlenhydratanteil. Es kommt aber nicht nur auf die Menge an sondern darauf, wie schnell das Getreide den Blutzucker erhöht, sprich wie viel Insulin daraufhin ausgeschüttet wird. Buchweizen hat einen niedrigen Glyx, zwischen 30 und 35. Belastet den Blutzucker wenig. Heißt lockt wenig vom Heißhunger- und Fettspeicherhormon Insulin. Ich empfehle meinen Lesern auf den Glyx zu achten und die Kohlenhydratportionen moderat zu gestalten.  Viel Spaß beim Campen!

 

> Tolle schnelle und einfache Rezepte für die Miniküche - auch unterwegs: "Die Camper-Diät."