Um abzunehmen muss man nicht auf Fette verzichten. Das zeigt nun wieder eine US-Studie im Fachjournal "The Lancet Diabetes & Endocrinology". Eine Analyse von 523 klinischen Studien mit mehr als 68 000 Teilnehmern zeigt, dass Probanden, die mindestens ein Jahr lang die Kohlenhydrataufnahme reduzierten, durchschnittlich 6,56 Kilo mehr abnahmen, Fett-Sparer dagegen nur 5,41 Kilogramm. Fit-Fette aus nativem Olivenöl extra, Nüsse und Fisch bestehen aus vorwiegend ungesättigten Fettsäuren, sie senken den Insulinspiegel, normalisieren das Appetithormon Leptin und regen den Fettstoffwechsel an.