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Buchempfehlungen - Weizen-Und-Zucker-Fasten

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    Sommerbeeren-Creme

    Dass uns herrliche Desserts nicht mit Dickmachern, sondern mit Eiwei├č und Vitalstoffen versorgen, ist noch nicht so in unser aller Gehirn durchgedrungen. Denkt mal dr├╝ber nach.

    ZUTATEN F├ťR 2 PERSONEN: 10 g Rohrohrzucker | g gemischte Sommerbeeren | (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Blaubeeren; tiefgek├╝hlt) | 5 g frisch gepresster Zitronensaft | 1 frisches Eiwei├č | 15 g Zartbitterschokolade (mind. 80% Kakaoanteil) | 5 g Pistazienkerne | 5 g gesch├Ąlte Hanfsamen

    N├ĄHRWERTE PRO PORTION: 5 g Eiwei├č ÔÇó 6 g Fett ÔÇó13 g Kohlenhydrate

     

    1 Den Zucker im Mixtopf 10 Sekunden/Stufe 10 mahlen und mit dem Spatel nach unten schieben. Die Beeren, den Zitronensaft und das Eiwei├č hinzuf├╝gen und mithilfe des Spatels 25 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    2 Den R├╝hraufsatz einsetzen und alles 3 Minuten/Stufe 3.5 schaumig aufschlagen. Inzwischen die Schokolade und die Pistazienkerne mit dem Messer fein hacken. 3 Den Sommerbeeren-Schaum in zwei Gl├Ąser f├╝llen und mit den Schokoladensplittern, Pistazienkernen und Hanfsamen bestreut servieren.

     

    Buch-Empfehlungen

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      Marion Grillparzer: Fatburner-Smoothies

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        Buchempfehlungen - Schlank mit Spargel

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