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    Karottensuppe

    Ideal ist es, wenn das Essen unsere Medizin sein kann. Und wenn man einen Welpen hat, dann braucht man mitunter dringend Medizin f├╝r den Darm. Und da bin ich dann auf die Karottensuppe gekommen.

    Die auch uns wunderbar hilft, wenn man Durchfall hat. Die Moro'sche M├Âhrensuppe. Professor Ernst Moro lies Anfang letzten Jahrhunderts f├╝r Babys und Kinder in seiner Heidelberger Kinderklinik Karottensuppe kochen und senkte so die Kindersterblichkeit. Irgendwann haben dann Antibiotika und Durchfall-Medis das alte Hausmittel ersetzt.

    Bakterien oder Viren┬á docken an der Darmschleimhaut an, setzten im Darm Giftstoffe frei, das f├╝hrt zu Durchfall. Die Oligogalakturons├Ąuren aus der M├Âhrensuppe sorgt daf├╝r, dass sich die Erreger anheften und in der Kanalisation verschwinden.

    Man k├Âchelt 500 g kleingeschnittene Karotten mit 1 Liter Wasser. Zwei Stunden lang.┬á P├╝riert das ganze. F├╝llt abgekochtes Wasser auf, so dass es 1 Liter ergibt. Und r├╝hrt 1 TL Salz darunter.

    In kleinen Portionen mehrmals am Tag aufnehmen, bis der Durchfall weg ist. F├╝r den Hund kocht man etwas H├╝hnchen mit. Ich nehme die Keule, tu aber die Haut weg und sch├Âpfe das Fett ab. Bobo liebt das. Und der Maxxl nat├╝rlich auch.

     

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