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    Karottensuppe

    Ideal ist es, wenn das Essen unsere Medizin sein kann. Und wenn man einen Welpen hat, dann braucht man mitunter dringend Medizin für den Darm. Und da bin ich dann auf die Karottensuppe gekommen.

    Die auch uns wunderbar hilft, wenn man Durchfall hat. Die Moro'sche Möhrensuppe. Professor Ernst Moro lies Anfang letzten Jahrhunderts für Babys und Kinder in seiner Heidelberger Kinderklinik Karottensuppe kochen und senkte so die Kindersterblichkeit. Irgendwann haben dann Antibiotika und Durchfall-Medis das alte Hausmittel ersetzt.

    Bakterien oder Viren  docken an der Darmschleimhaut an, setzten im Darm Giftstoffe frei, das führt zu Durchfall. Die Oligogalakturonsäuren aus der Möhrensuppe sorgt dafür, dass sich die Erreger anheften und in der Kanalisation verschwinden.

    Man köchelt 500 g kleingeschnittene Karotten mit 1 Liter Wasser. Zwei Stunden lang.  Püriert das ganze. Füllt abgekochtes Wasser auf, so dass es 1 Liter ergibt. Und rührt 1 TL Salz darunter.

    In kleinen Portionen mehrmals am Tag aufnehmen, bis der Durchfall weg ist. Für den Hund kocht man etwas Hühnchen mit. Ich nehme die Keule, tu aber die Haut weg und schöpfe das Fett ab. Bobo liebt das. Und der Maxxl natürlich auch.

     

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