Was wir nicht schmecken, unser Körper aber spürt: Erdbeeren machen glücklich mit jeder Menge Folsäure. Ihre Aromastoffe wecken das Kind in uns. Lassen uns jung fühlen. Und sie halten schlank, weil sie Minuskalorien liefern. Erdbeeren bestehen zu 90 Prozent aus Wasser und haben gerade mal 32 Kilokalorien pro 100 Gramm, dazu Vitamine und Mineralstoffe satt. Die roten Alles-Könner enthalten mehr Vitamin C als Orangen. Folsäure und Eisen schützen gegen Blutarmut, Kalzium die Knochen vor Osteoporose. Kalium und Magnesium stärken das Herz, zudem enthalten Erdbeeren Salicylsäure, die Beschwerden von Gicht und Rheuma lindert. Das alles braucht man nicht zu wissen, aber man spürt es ... Und 70 Billionen Körperzellen sagen “Danke!” für einen Erdbeer-Tag.
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