PERSONAL COACHING: Smart Aging, Detox, xunt und pure leben, glyxen, abnehmen mit Marion Grillparzer – persönlich oder per E-Mail, Telefon und Skype.
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Hier findet ihr leckere Rezepte, dort kostenlose Downloads – und es gibt viel zu lesen, z.B. Sinnvolles, Heilpflanzen,Glyx-Mama, oder Xunt-Blog
Jetzt heißt es: Ruhe bewahren. Nerven behalten. Immunsystem stärken. Zusammen halten. Bleibt bitte alle xunt!
GLYX – die gesunde, nachhaltige, ganzheitliche Diät von Marion Grillparzer. Xunt leben & glyxen! Die GLYX-Diät - Xunt - Gesunde Ernährung - Abnehmen
Wie bringe ich Wolf dazu, Brokkoli zu essen? Ganz einfach ... ist das nicht.
Schokoladeneier kaufen kann jeder. Wir machen uns unsere All-you-can-eat-Schoki selbst, und wissen, dass da nur glyxliche Zutaten drin stecken, in Raw-Qualität.
Diese Kombi hab ich jetzt einfach mal ausprobiert. Wahnsinn. Sowas von lecker! Gleich einen großen Topf machen – und einfrieren.
Dieses Mürbteigrezept ist einfach. Einfach unglaublich lecker. Kommt Besuch, macht man die vierfache Menge und belegt ein ganzes Blech mit verschiedenem Obst: quattro stagioni
Auf den Ostertisch passt ein Mürbeteig für Obstkuchen (Rezept siehe "Schneller Obstkuchen" weiter unten). GLYX-Bäcker*innen (ich glaube mein erstes Gendern! Macht Spaß, weil's ist ja (teilweise) verboten in Bayern) nehmen statt Weißmehl Vollkornmehl.
Ich steig aus meinem Käfer – und seh‘ sie. Glück gluckst im Bauch. Die ersten Bärlauchblättchen strecken sich zur Frühlingssonne in meinem Garten.
Pastinaken-Petersilien-Suppe, Möhrensuppe mit Ingwer ... hier macht es Freude die Fantasie walten zu lassen. Auch dieses Rezept habe ich im Kochkurs von MyMayrMED gelernt.
Dieser Eiweißaufstrich ist ein wundervoller Morgengruß von Florian vom MyMayr-Koch-Team. Eiweiß zum Fasten? Ja, unbedingt!
Gibt’s zum Frühstück mit Aufstrich und zur Suppe. Diese beiden Rezepte habe ich aus der Kochschule vom MyMayr-Ressort. Die passen auch wunderbar zur Glyx-Küche. Sind schnell gemacht. Und schmecken zu allem.
Wie wäre es, wenn man schon morgens dem Körper die Hälfte an Vitalstoffen gibt, die er braucht? Grandios wäre das. Macht zufrieden und stoppt die Lust auf Ungesundes. Ist Detox pur!
Ich hab‘ ihr immer gerne zugeguckt, wie sie den Teig hauchdünn über ihre bemehlten Hände gezogen hat. Und noch lieber habe ich den unvergleichlich leckeren Strudel gegessen.
Man braucht nur 300 g Mehl, ½ TL Salz, 6 EL Öl und 150 ml warmes Wasser, 1,5 kg Äpfel, 100 g Rosinen, 2 TL Zimt
Die Smart-Aging-Kräfte des Granatapfels passen wunderbar in einen Crumble, hier glyxniedrigen, glutenfreie mit Streusel überbacken
in Snack, der im Kühlschrank auf Vorrat steht und darauf wartet, uns schlank zu halten – jung und gesund
Die darf im Leben nicht fehlen. Sie tröstet jede Erkältung weg – und das mit wissenschaftlicher Genehmigung.
Oft Vegan, immer glutenfrei und natürlich glyxlich. Als Geschenk – oder zum selber essen.
Aprikosen-Mandel-Plätzchen
Ihr braucht: 2 Tasse getrocknete Aprikosen | 3 EL Mandelmus | 1 kleine Banane | 1/2 Tasse feine Haferflocken | 1 Tasse gemahlene Mandeln. Und es ist ganz egal, was für eine Tasse man für dieses Rezept benutzt. Es sollte nur für alle Zutaten die gleiche sein. So geht's: Die Aprikosen 15 Minuten in warmem Wasser einweichen. Dann das Wasser abgießen und die Aprikosen mit einer Küchenschere oder einem scharfen Messer in ganz kleine Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten verrühren, zu Herz-Plätzchen formen und auf einem Backblech mit Backpapier bei 180 Grad Umluft ca 15 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach den Elisenlebkuchen von Karin. Glutenfrei. Und wie jedes Jahr habe ich die Eier einfach durch Apfelmus ersetzt. Lecker saftig! Und auch noch vegan.
Die grüne Pizza sieht witzig aus, ist glutenfrei, ohne Getreide, glyxniedrig – und reich an gesundem Erbsenprotein. Ausprobieren.
Überall in Asien schätzt man die lebensverlängernde Urkraft der Fermente. Hier natürlich auch. Vor allem jetzt, wenn unsere Lebenslänge weltweit im Vergleich zu wünschen übrig lässt.
Wie versprochen hier das Rezept. Weil der Teig 48 h ruht, ist die Pinsa viel besser verträglich als die Pizza. Und ehrlich gesagt, schmeckt sie ziemlich gut! Guten Appetit!
Wie wäre es, wenn man schon morgens dem Körper die Hälfte an Vitalstoffen gibt, die er braucht? Grandios wäre das. Macht zufrieden und stoppt die Lust auf Ungesundes.
Aus meinem Glyx-Mobil-Buch für Camper. Schnell gemacht. Auch zu Hause. Man hört im Bauch das Kindheitsglück glucksen.
2 Eier | 50 g Buchweizenflocken (oder Buchweizenmehl) | 1 EL Süße der Wahl | 50 ml Milch | 1 TL Backpulver | 1 Prise Salz | 1 Apfel | 1 TL neutrales Pflanzenöl
Heute schreibt Petra: "Weißt du eigentlich, dass Portulak ein richtiges Superfood ist? Mit Omega-3, Kalium und Kalzium? Der wächst bei mir im Garten. Geht für Salat und Kräuterquark.
Gegrillte Aprikosen passen wunderbar zum Grillabend. Können aber auch aus der Pfanne springen – zu einem glücklichen Gaumen. Auf Balkonien oder unterwegs im Wohnmobil.
Der Hunger hat hitzefrei, die Lust auf Vitalstoffe bleibt. Sechs leckere Rezepte. Starten wir mit der kalten Gurkensuppe, die ich jedes Jahr von meiner Freundin Christine kredenzt bekomme.
Sie ist so lecker. Und passt natürlich auch zu einer gesunden, bunten Lebensweise – am besten zu Fisch, Weiderindersteak, Lamm, Gemüsescheiben oder aufs Pure-Brot.
Ich habe meine Freundin Michele in der Provence besucht. Dort duftet, wenn man das Autofenster runter kurbelt, die Welt nach Thymian. Und natürlich auch die Küche der französischen Superköchin. Das Ratatouille von Michele kommt aus dem Ofen.
... ja einmal im Jahr darf es schon auch eine richtige Torte sein. Die Anregung hab ich von Nigel Slater, ein wenig verglyxt.
Hier ist alles drin was den Gaumen jetzt freut – und die Fettzellen ärgert.
Burrata ist für mich ein Hochgenuss. Die Sonderform des Mozzarellas (selten auch mal aus Büffelmilch), sieht von außen aus wie ein Mozzarella. Und ist innen pure Glückseeligkeit aus Sahne und Mozzarellasträngen.
Durch die Teig-Fermentation über 7 Tage hinweg werden sowohl Gluten als auch die reizdarmauslösenden FODMAPS weitgehend abgebaut. Keine Angst, hört sich nach viel Arbeit an, ist es aber nicht. Man muss den Teig nur täglich mit etwas Mehl und Wasser füttern ...
Der weiße Smoothie verfügt über die Kraft der „zellulären Sättigung“. Sprich: Er macht unsere 70 Billionen Zellen so glücklich, dass das Hirn zügig signalisiert: „Ich bin satt.“ Dazu entgiftet er noch. Und ist Medizin gegen Frühjahrsmüdigkeit.
Pro Person 1 Pfund Spargel bissfest kochen. In einer Pfanne Butter schmelzen. Pro Person erst 40 g Lachsschinken leicht anbraten und dann pro Person 2 EL Parmesan dazu geben.
Also in Italien bestelle ich mir gerne eine Käseplatte. Die gibt es nämlich immer mit leckeren Dips zum Käse. Kastanienhonig. Feigensenf. Pomeranzenmarmelade ... Da brauche ich kein Brot. Nur einen Salat vorher. Dann Käse pur mit z.B. etwas Feigensenf dazu ... Nachmachen?
Das Rezept ist über 2000 Jahre alt, Hugenotten haben es nach Deutschland gebracht. Auf jeden Fall gehören in die Sauce: Kerbel, Kresse, Borretsch, Sauerampfer, Pimpinelle, Schnittlauch und Petersilie. Und natürlich die frischen Eier von Berta und Lotte.
Die Marmelade aus den bitteren Orangen ist Superglück für den Gaumen. Braucht allerdings viel Zucker.
Mein großes Glück: Orangen frisch vom ligurischen Baum. Kann man jetzt ernten und Marmelade einkochen.
Bis das Bauchwehweg-Begleitprogramm fertig ist, kriegt ihr schon mal was zu lesen oder zu sehen. Hier eine kleine Ode an den Haferbrei.
Hübsch verpackt sind die kleinen leckeren Energie-Kugeln ein wundervolles Geschenk.
Ideal ist es, wenn das Essen unsere Medizin sein kann. Und wenn man einen Welpen hat, dann braucht man mitunter dringend Medizin für den Darm. Und da bin ich dann auf die Karottensuppe gekommen.
Manchmal vergisst man Dinge ja. Und dann tauchen sie plötzlich auf, um wieder ins Leben einzuziehen. Wie das Glas Buttermilch mit Himbeeren auf der Rachlalm. Das weckt das Kind in dir. Und den Gourmet auch noch. Na ja, natürlich auch den Gesundheitsapostel.
Die Seite für neutrale umfassende Gesundheitsinformationen, gibt Hilfe zur Selbsthilfe, ersetzt den Arzt-Besuch natürlich nicht.
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