Zutaten für 2 Portionen: 50 g Braunhirse gemahlen | 0,25 l Mandelmilch (ungesüßt!) | 1 kleiner Apfel | 2-3 frische Datteln | 2 TL Goji-Beeren | 1 TL Kokosöl | 20 g Eiweißpulver (vegan) | 1 TL Kakao Nibs | 2 TL Maca Pulver* | je 1 gute Prise Zimt, Kardamon und Kurkuma
Braunhirse in Mandelmilch bei kleiner Flamme anrühren. Den Apfel in kleine Schnitze schneiden, mitkochen. Datteln entkernen und klein schneiden. Zusammen mit Goji-Beeren, Kokosöl, Eiweißpulver, Kakao Nibs und Maca Pulver in den Brei rühren. Circa 5-7 Minuten köcheln lassen. Mit Zimt, Kardamon und Kurkuma abschmecken.
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